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avocat Archive

Saumon gravlax, avocat grillé, fruits rouges

Du saumon Gravlax et des accords originaux pour une assiette pleine de saveurs... un succès garanti!

Dessert autour de la banane, de l’avocat et du biscuit « sponge cake »

Un dessert riche en textures et saveurs...

Thon, avocat, condiment cacahuètes citron

Autour d'un guacamole d'avocat: Thon snacké et condiment cacahuètes citron... un régal!

Lotte et avocat, marinés au piment d’Espelette et citronnelle

Recette programmée aujourd’hui… En effet, je suis  à nouveau en balade dans le Nord Est, avec

Crevettes pour un cocktail exotique: banane, avocat et espuma coco

C’est parfois en regardant ce que l’on a en réserve que l’on décide de certaines associations;

Recette avocat, recettes avec de l’avocat

L’avocat: c’est le fruit de l’avocatier, originaire de l’Amérique centrale, qui a été importé pour la

Pinces de tourteau décortiquées, glace à l’avocat et caviar de harengs fumés

C’est en feuilletant d’anciens numéros de Thuriès Magazine que j’ai redécouvert avec plaisir cette recette de

Cocktail de crevettes sur une gelée d’agrumes et purée d’avocat

Il me restait de la gelée d’agrumes que j’avais mis au congélateur, et que j’avais utilisée

Dessert atypique et caramel à la fleur de sel

Verrine dessert: avocat, banane et caramel beurre salé

Thon mi-cuit aux épices et mousse d’avocats

En ces périodes de vacances et pour nous rappeler les saveurs d’Amérique du sud, j’ai préparé

Avocat aux deux poivrons

J’ai envie de vous présenter une de mes premières recettes qui date d’une vingtaine d’années quand