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Nouveau déjeuner au Bistrot Nomik à Bordeaux
Par vos mails et vos messages, je sais que nombreux lecteurs aiment découvrir des restaurants sur
Bouchées au caramel et chocolat… LA tentation!
Category: caramel, Chocolat, chocolat, Desserts, Index, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises
Une recette qui n’est pas du tout, mais alors pas du tout prévue dans le cadre
Foie gras et noix de Saint-Jacques marinées, légumes croquants et condiment à l’orange amère
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes, Recettes de fêtes, Recettes salées, St Jacques
Foie gras et Saint-Jacques, c’est une association qui marche bien, vous avez déjà pu vous en
Déjeuner chez Jean-Luc Rocha, à Cordeillan Bages
Cela faisait déjà presqu’un an que nous étions allés manger à Cordeillan Bages, lorsque Jean-Luc Rocha
Financiers chocolat citron, glaçage chocolat
Category: Chocolat, chocolat, citron, Desserts, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises
Voici des petits biscuits qui peuvent être servis aussi bien en dessert qu’en pause goûter. La
Lancement du livre de Michel Portos au Saint-James
Category: Actualités
Le nouveau livre de Michel Portos « Le Saint-James en 65 recettes » vient d’être publié.A occasion exceptionnelle,
Flan au foie gras et velouté de fèves
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, mascarpone, Recettes, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes salées, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés
Un chaud froid facile à réaliser, une couleur printanière qui nous fait dire que l’hiver est
Pensées pour le Japon et les Japonais…
Category: Actualités
Oui, je sais, vous êtes ici sur un blog de cuisine, et vous venez plutôt chercher
Cabillaud basse température, purée de chou-fleur, chermoula
Category: De la mer, Index, Poissons, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes Thermomix
En dégustant le plat de daurade, chou-fleur et chermoula au Sa Qua Na, j’imaginais déjà dans
Déjeuner au Sa Qua Na, chez Alexandre Bourdas à Honfleur
Category: Balades gourmandes, Restaurants Normandie
De passage en Normandie, j’ai voulu voir Honfleur, et on a vu Honfleur… ♪♫♪ Je voulais
Langoustines fumées au romarin et son jus de carapaces , selon Jean-Luc Tartarin
Category: Crustacés, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, langoustine, Langoustines, Recettes, Recettes d'été, Recettes de chefs, Recettes salées
Découvrir de nouvelles tables, c’est un plaisir que j’aime partager sur Assiettes Gourmandes et cela me
Dîner chez Jean Luc Tartarin (1 étoile Michelin) au Havre
Dernièrement s’est tenu à Deauville le festival OFF… alors, quitte à « monter » en Normandie, autant se
Naomi Bars de Trish Deseine
Category: Chocolat, chocolat, Desserts, Gâteaux, Index, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises, Recettes, Recettes faciles, Recettes sucrées
Craquage complet pour cette bombe calorique de Trish Deseine! J’ai apporté quelques modifications à la recette
Festival OFF de Deauville…le sucré!
Category: Actualités
Après mon billet sur les démos salées du Festival OFF de Deauville 2011, il est temps
Toutes les étoiles du Guide Michelin 2011
Category: Etoiles Michelin
Comme chaque année, je vous propose de retrouver ici la liste officielle des restaurants étoilés de
Festival OFF de Deauville… le salé!
Category: Actualités
Le Festival OFF de Deauville se tenait en début de semaine, ça a été aussi pour
Frégola Sarda en risotto, coquillages et émulsion de combava
Category: Accompagnements, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Pâtes, Recettes, Recettes faciles, Recettes light, Recettes salées
Frégola sarda… au risque de passer pour une inculte, les pâtes frégola sarda sont une toute
Restaurant « Les Sens Ciel » à Bordeaux
Des personnes me demandent régulièrement des adresses de petits restaus sympas, pas un grand restaurant gastronomique
Crackers apéro « fait maison » by Lavande… et Thermomix!
Category: Entrées, Index, Mises en bouche, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes Thermomix
Une bloggeuse, un nouveau livre « Tout fait maison »… c’est le titre du dernier livre de Lavande
Festival OFF de Deauville 2011
Category: Actualités
A partir du dimanche 20 février se tiendra à Deauville la 6ème édition du OFF: Omnivore
Crème brûlée aux noix et citron
Category: Crèmes brûlées, Desserts, Recettes de fêtes, Recettes faciles
Si vous avez envie de crème brûlée, vous avez déjà pas mal de choix sur le
Ravioles Saint-Jean et « Saveurs Express »: les résultats!
Category: Propos divers
A l’occasion du lancement de la nouvelle gamme de plats cuisinés « Saveurs Express » au rayon frais,
Gambas, choux en texture et bouillon de réglisse (recette de Nicolas Isnard)
Category: Crustacés, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Recettes, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes salées, Recettes Thermomix
Après le chou vert, voici une autre recette mettant en avant d’autres variétés de choux: le
Saveurs Express de Saint-Jean et chèque cadeau à gagner
Category: Propos divers
On m’a proposé dernièrement de goûter et tester la nouvelle ligne de plats cuisinés« Saveurs Express » de
Sweet Marx: chocolat caramel passion-nément!
Category: Assiette, caramel, Chocolat, chocolat, Desserts, Index, Recettes de chefs, Recettes de fêtes
« Sweet Marx »: sweet comme sucré, Marx comme Thierry Marx, en résumé il s’agit d’ un ouvrage
Petits moelleux banane crème de marron
Category: banane, Desserts, Index, marron, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises, Recettes faciles
Certaines recettes nécessitent vraiment peu de temps et pourtant permettent de se régaler au goûter! C’est
Queues de langoustes au chou vert et au beurre de Granny Smith
Category: citron, Crustacés, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, pomme, Recettes, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes light, Recettes salées
Il y a un légume dont on parle assez peu et qui pourtant s’invite généreusement sur
Soupe de châtaignes et espuma de parmesan en chaud-froid
Category: Entrées, Entrées de fêtes, espuma, Index, marron, Recettes, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes salées, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés
Il y a déjà une version de la soupe de châtaignes sur le blog mais j’ai
Saint-Jacques à la citronnelle selon Fumiko Kono
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, gingembre, Index, noix de coco, Recettes, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes light, Recettes salées, Recettes Thermomix, St Jacques, Verrines salées
Si vous vous intéressez à la cuisine asiatique, peut-être connaissez-vous Fumiko Kono, jeune nipponne aventurière du
Sphère mi-financier, mi-mousse à la passion avec un zeste de gingembre
Category: Assiette, Desserts, Desserts de fêtes, gingembre, Recettes de fêtes
Aujourd’hui je vous propose un dessert de fêtes! Quoi? Les fêtes sont passées? C’est pas grave,