C'est parti pour le n° 9 de Blog Appétit, pour moi le tout premier! Sardines et tomates, 2 mets de

Non, ce n'est pas une recette à base de violettes (fleurs) mais à base de ce légume-fruit de couleur pourpre

L'hoummos est actuellement assez à la mode sur les blogs et lorsque je l'ai vu dans cette recette en accompagnement

Nous partons bientôt en vacances et il faut commencer à vider le frigo... Melon, restes de jambon Serrano, restes de

Mon idée de base était d'associer des fruits avec une chantilly au fromage de chèvre; le poivre de Séchouan, condiment

La dernière fois que j'ai assisté en coulisses à la préparation d'une recette de caille dans un restaurant, c'était sous

Thuriès a encore frappé! Une crème à déguster froide, à base de chou-fleur, agrémentée d'une gelée au persil et de

Je vous propose dans cette rubrique des comptes rendus et photos d'assiettes prises dans des restaurants gastronomiques au gré de

En ces périodes de vacances et pour nous rappeler les saveurs d'Amérique du sud, j'ai préparé cette entrée en associant

J'ai acheté au marché de jolis abricots, et comme c'est la saison des barbecues, je les ai préparés en brochettes

Il y a longtemps que j'attendais ce moment: depuis quelques temps fleurissent dans certains restaurants gastronomiques des émulsions bien différentes

Une admiratrice suisse m'a gentiment envoyé un mail accompagné de plusieurs recettes toutes aussi alléchantes les unes que les autres.

L'été, c'est la saison des apéros, il fait beau et c'est l'occasion d'inviter un peu plus que d'habitude! Avec ces

Chaque été, depuis des années, je fais ce dessert qui en général plaît beaucoup et a l'avantage d'être très simple

Cocktail Blue Lagoon Cocktail au champagne et aux litchies Cocktail, champagne et siphon ! Cocktail Cosmopolitan (ou Cosmo) Cocktail fraisier

Avec ces fortes chaleurs, les salades et soupes froides sont à l'honneur: c'est frais, vite cuisiné, mais il faut trouver

Parfaite si on est pressé(e), cette recette de poisson ravira vos convives grâce à la chair maigre, ferme et raffinée

Acras (accras) de morue Amuse-bouche en bulles flottantes! Amuse-bouche improvisé Apéro à gogo... (ou 6 idées pour l'apéro!) Bricelets suisses

Vous savez que je suis gourmande, je ne peux donc résister à la tentation de vous présenter un nouveau petit

Chutney de pêches Crumble potimarron Fricassée de petits pois et gingembre au pamplemousse Galette de quinoa aux petits légumes Gratin

Pour changer des desserts, je vais vous faire goûter... du moins virtuellement (dommage pour vous!!), à mon poisson du jour,

Je sais que le tiramisu à la fraise est à la mode, que chacune possède sa recette, mais j'ai envie

Une nouvelle recette de dessert à vous faire partager qui associe le croustillant des tuiles dentelles, l'onctuosité de la crème

Acras (accras) de morue Brandade de morue en habit rouge Brandade de morue et saumon Brochettes de langoustines au romarin,

Envie de chocolat... mais aussi de fruits de saison... Envie d'onctuosité... mais aussi de croustillant... Ne cherchez plus, cette recette

Que diriez vous d'une petite salade d'été originale? Par ces fortes chaleurs, voilà une petite recette très fraîche, simple à

Une nouvelle petite expérience pour mettre à contribution mon siphon... Il y a quelques temps, j'avais mangé dans un restaurant

En tant que Bordelaise, je me sens un peu obligée de vous présenter cette spécialité régionale, même si elle a