Non non ce n'est pas encore le printemps même si le soleil est très présent en ce moment! Et qui

Lorsque l'on a une bonne recette de base pour faire une brioche, on prend vite goût à la décliner pour

Gâteau traditionnel, très facile et très vite fait, le pain d'épice se déguste à tout moment de la journée; il

Non, non, et non! N'insistez pas, c'est un non ferme et catégorique : ce n'est pas un dessert de fête

La saison des cucurbitacées bat son plein, celle des langoustines se termine.... Voilà une recette qui associe ces 2 ingrédients;

Sur les blogs, plusieurs recettes rendent déjà hommage à William Ledeuil, ce Chef qui orchestre talentueusement les cuisines du restaurant

Recette japonisante? pas tant que ça puisqu'elle nous vient des "Loges de l'Aubergade" à Puymirol près d'Agen, où le Chef

Un dessert extrait du livre de la Chef Anne-Sophie Pic a été une nouvelle fois ma source d'inspiration. J'ai remplacé

Je vous rappelle que le jeu de Minouchka "Le sucré s'invite dans le salé" est actuellement chez Hélène avec comme

Mode japonaise oblige?? fashion victim?? En tous cas, je préfère le thon mi-cru/mi-cuit à une cuisson plus longue qui lui

Un dessert du Chef Fabrice Biasolo (Une Auberge en Gascogne à Astaffort) testé et approuvé aujourd'hui! J'ai simplement diminué la

Le printemps s'est bien installé avec sa douceur qui le caractérise, les fleurs qui embellissent nos jardins et les légumes

Ce Lundi, le chocolat est bien sur à l'honneur, mais d'une manière un peu particulière puisqu'il va être servi comme

Le jour J de cette 10ème édition de Blog Appétit est arrivé: les ingrédients choisis: carottes et chicons...ou endives selon

C'est étonnant comment naissent quelquefois les recettes! Tout a commencé un beau jour par (un raccourci que jamais il ne

Ce dessert léger et aux parfums exotiques est parfait pour terminer un repas plutôt riche. Sous une note acidulée, l'ananas

Une recette qui n'a rien de personnelle, elle vient de l'autre côté de l'Atlantique et c'est Isabelle qui nous l'avait

Pourquoi un tel titre? Les rares fois où je fais un carry de langouste (je vous rassure, ce n'est pas

Les fêtes sont passées, il est temps de redevenir raisonnable et de se lancer dans la réalisation de recettes plutôt

Il y a quelques temps que je ne vous ai pas présenté de recette à base de viande: celle-ci est

Une photo dans le livre "Cuisine en Duo" des Chefs Pourcel m'a donné envie d'essayer de réaliser une recette de

Recette improvisée aujourd'hui: quelques langoustines qui, associées à des pommes et un poivron rouge, vont former une entrée originale. Ingrédients

Beaucoup de veloutés actuellement à base de carottes dans les blogs, le mien ne fera qu'un de plus.. Mais j'avais

Aujourd'hui lundi: le rituel des crèmes brûlées continue...Cette fois une note d'exotisme vient égayer ma version de crème brûlée. Les

Pour changer des nombreuses recettes plutôt riches en calories de ces derniers temps, en voici une qui a l'avantage d'être

J'ai découvert le lemon-curd seulement cet été et j'ai adoré ce goût acide et sucré à la fois, très onctueux

Continuons dans l'esprit crèmes brulées du lundi mais avec une recette plutôt insolite...J'ai été séduite par cette version salée petits

Me voilà revenue de mon week-end parisien. J'aime beaucoup monter de temps en temps dans la capitale en tant que