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pistache Archive

Salade pêches, crevettes et pistaches

Une salade originale et fruitée pour finir l'été en beauté!

Fraises, crème pistache et lait mousseux au nougat

Qui ne craque pas pour les fraises bien rouges et juteuses, grandes stars en ce moment

Biscuits moelleux pistache et banane caramélisée au sucre muscovado

Vacances terminées -stop- On reprend les recettes-stop- C’est parti!-stop- Des petits biscuits comme on les aime

Tarte aux fraises… façon Michel Portos

Une tarte aux fraises mais sans pâte à tarte?… oui c’est possible, il suffit de suivre

Profiterole chocolat pistache

Choux, chouquettes, éclairs et… profiteroles: une technique identique pour réaliser la pâte mais le résultat final

Tuiles pistache citron

Tuiles pistache citron Ingrédients (pour environ 30 tuiles): 3 blancs d’oeufs (environ 90 g), 90 g

Tuiles aux pistaches

Tuiles aux pistaches Une nouvelle recette de tuile pour enrichir mon index de recettes de tuiles:

Petite fraîcheur au litchi en verrine

Voici une nouvelle recette avec des litchis, envoyée par Pierre, un fidèle internaute qui participe au

Dacquoise pistache fourrée au lemon-curd

Pistache citron, c’est une association qui a déjà fait ses preuves; il me fallait un dessert

Risotto aux pistaches et foie gras

Les risottos sont à la mode et avec l’approche des fêtes de fin d’année, selon les

Cône de citron, crème glacée à la pistache sur lit de fraises

De nouveaux moules achetés dans un magasin pour professionnel de pâtisserie à Bordeaux (Bordeaux Machine, 45

Palets bretons, mousseline pistache et framboises

Vous savez que je suis gourmande, je ne peux donc résister à la tentation de vous

Dacquoise pistache et crème légère au chocolat blanc, sorbet framboise

Je n’avais encore jamais utilisé de pâte de pistache jusqu’à aujourd’hui… il était temps de s’y