fraise Archive
Fraises, crème pistache et lait mousseux au nougat
Category: Desserts, fraise, Index, Verrines sucrées
Qui ne craque pas pour les fraises bien rouges et juteuses, grandes stars en ce moment
Millefeuille de fraises, mousse au mascarpone
Category: Assiette, Desserts, fraise, Index, mascarpone, Recettes d'été
Produit phare en ce moment, les gariguettes font partie de mes fruits préférés; je les accommode
Compotée de rhubarbe et espuma de fraise
Category: citron, Desserts, espuma, fraise, Index, Recettes au siphon, Recettes d'été, Verrines sucrées
Compotée de rhubarbe et espuma de fraise Voici une petite verrine pour utiliser 2 tiges de
Panna cotta (Panacotta) au gingembre et coulis de fraise
Category: Desserts, fraise, gingembre, Index, panna cotta, Pré-desserts, Recettes d'été, Verrines sucrées
Les Panna cotta sont très tendance actuellement, mais il y en a assez peu sur mon
Recette fraise, recettes avec des fraises
Les fraises: il existe plus de 600 variétés de fraises, dont la production « naturelle » court de
Sphère chocolat pour un dessert surprise
Category: Assiette, chocolat, Chocolat, Desserts, Desserts de fêtes, fraise, framboise, Index, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix
Un dessert surprise, ça vous dit? Alors c’est parti pour une boule de chocolat servie en
Tartare de fraises au gingembre, gelée de concombre et sorbet menthe citron…selon une recette des Frères Pourcel
Category: basilic, citron, Desserts, fraise, gingembre, Index, Recettes d'été, Recettes de chefs, Verrines sucrées
Voilà un dessert très frais et léger inspiré d’une recette du livre L’Asie des Chefs Pourcel,
Gaspacho d’ananas, granité de menthe et tartare de fraises… inspiré des Frères Pourcel
Lorsque j’avais fait ces verrines, je n’avais utilisé qu’une petite partie de l’ananas. On peut bien
Crémeux chocolat blanc basilic, fraises à la gelée de fleurs d’hibiscus et mousse au citron vert
Ce n’est pas encore la saison des fraises mais il en faut si peu pour réaliser
Salade de fraises, mousse mascarpone et chocolat blanc, tuile craquante au cacao
Category: chocolat, Desserts, fraise, Index, mascarpone, Recettes d'été
Du chocolat? Oui bien sur, on est lundi! Aujourd’hui il sera blanc, et pour rehausser les
Palets chocolat selon Anne-Sophie Pic
Category: Assiette, chocolat, Desserts, fraise, Index, Recettes d'été, Recettes de chefs
Parmi mes derniers livres de cuisine, celui de la Chef Anne-Sophie Pic, »Au nom du Père », vient
Parfait glacé aux pastilles Vichy selon J.Décoret
Category: Assiette, Desserts, fraise, Index, Recettes de chefs
Version simplifiée d’une recette de dessert de Jacques Décoret pleine de fraîcheur. Ce Chef étoilé prévoit
Crème brûlée aux fraises Tagada
Category: Crèmes brûlées, Desserts, fraise, Index
Du rouge à l’honneur aujourd’hui avec cette crème brûlée originale;ce n’est pas encore la saison des
Cône de citron, crème glacée à la pistache sur lit de fraises
De nouveaux moules achetés dans un magasin pour professionnel de pâtisserie à Bordeaux (Bordeaux Machine, 45
Tiramisu aux fraises
Category: Desserts, fraise, Index, mascarpone, Recettes d'été, Verrines sucrées
Je sais que le tiramisu à la fraise est à la mode, que chacune possède sa
Trilogie de fraises aux olives confites
Category: Assiette, brochette, Desserts, fraise, Index, mascarpone, olive, Recettes d'été
C’est la pleine saison des fraises, profitons en pour les accommoder de façons diverses et variées.