Une recette de brioche maison moelleuse, fondante... et facile à réaliser, même sans robot!

Des brioches suédoises à la cannelle: une recette pour le goûter ou le petit déjeuner...

Le mois de janvier c’est le mois de la truffe, mais aussi le mois de la galette ou de de […]

Brioche des rois ou galette des rois? A peine le temps de se remettre des agapes des fêtes, c’est le […]

Drôle de titre pensez vous peut-être! La Savoie a t-elle donc une spécialité de brioche? En fait, le titre est […]

Brioche des rois, recette sur poolish Brioche… de Savoie ! Brioche mousseline Brioche tressée au sirop de gingembre et morceaux […]

La gamme des viennoiseries maison s’agrandit: plein de nouvelles recettes à essayer et devant mon enthousiasme à la « boulange », LaCath […]

Lorsque l’on a une bonne recette de base pour faire une brioche, on prend vite goût à la décliner pour […]

Demain 6 janvier, c’est le jour J pour manger la galette des rois à la frangipane ou la brioche des […]

Qui ne connaît pas le « pain perdu », ce traditionnel goûter ou petit déjeuner que les enfants adorent en se levant […]

Comme je vous l’avais promis, voilà la deuxième partie de mon post sur la galette des rois. Dans la partie […]

Nouvelle Carte dans le bel écrin Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey; découvrez la cuisine de Jérôme Schilling et les desserts de Stéphane Corolleur...

Recette simple mais effet garanti avec cette Pannacotta qui associe café, poires et crumble croustillant aux noix ; un délice qui séduit les gourmands!

Poisson, coquillages, coco, fenouil et kumquats pour une recette de la mer originale et savoureuse...

Origines par Adrien Descouls: le charme d'un Hôtel /restaurant atypique dans un village d' Auvergne plein de charme, avec une vue panoramique époustouflante en prime!

ORIGINES par Adrien Descouls (Auvergne): un lieu hors du temps, un restaurant avec une vue époustouflante, et une vraie cuisine de terroir revisitée…

Au Restaurant Influences [Bordeaux] on se laisse guider par la fraîcheur de la saison et on fait confiance au Chef pour un Menu Surprise...

Combinaison d'asperges crues et cuites pour un chaud froid réussi… une recette légère et printanière!

Remise des Trophées du Gault&Millau Tour La Rochelle pour cette 2ème étape en région...

Le Sud-Ouest à l'honneur avec 2 nouveaux livres aux Editions Sud-Ouest: Cuisine Végétale et Cuisine Iodée

Déjeuner au restaurant Le Gabriel - La Réserve Paris - avec Jérôme Banctel aux commandes; un repas de très Haute Gastronomie vous attend...

BLISSS, le restaurant bordelais qui séduit les gourmets et les gourmands avec une cuisine créative et délicate, et des assiettes superbement dressées !

Restaurant Papillon à paris: le talent à l'état pur de Christophe Saintagne

Duo réussi entre la courge et la Burrata; on booste l'ensemble avec un condiment à l'ail noir et ça vous donne une recette originale et sympa, à vous d'jouer!

Chez Pierre Gagnaire on vit toujours un moment hors du temps… et avec la magie de la poularde en vessie à la truffe, c'est vraiment un moment d'exception !

Le Gindreau, un restaurant gastronomique de haut vol qui mise sur une cuisine sincère et généreuse, sans chichi mais avec la précision de la haute gastronomie!

La Table de Montaigne fait partie des nouvelles références gastronomiques de Bordeaux; à découvrir dans le magnifique lieu de l’Hôtel du Palais Gallien avec la cuisine de Youn

Une recette aux accents italiens... On se met en cuisine pour réaliser ces délicieux gnocchi à la patate douce !

Restaurant Cent 33 à Bordeaux : Fabien Beaufour frappe fort en proposant un nouveau concept de gastronomie à partager...

Pour tout savoir sur les vignobles du Château lafaurie-Peyraguey dans le sauternais...