Une recette de brioche maison moelleuse, fondante... et facile à réaliser, même sans robot!

Des brioches suédoises à la cannelle: une recette pour le goûter ou le petit déjeuner...

Le mois de janvier c’est le mois de la truffe, mais aussi le mois de la galette ou de de […]

Brioche des rois ou galette des rois? A peine le temps de se remettre des agapes des fêtes, c’est le […]

Drôle de titre pensez vous peut-être! La Savoie a t-elle donc une spécialité de brioche? En fait, le titre est […]

Brioche des rois, recette sur poolish Brioche… de Savoie ! Brioche mousseline Brioche tressée au sirop de gingembre et morceaux […]

La gamme des viennoiseries maison s’agrandit: plein de nouvelles recettes à essayer et devant mon enthousiasme à la « boulange », LaCath […]

Lorsque l’on a une bonne recette de base pour faire une brioche, on prend vite goût à la décliner pour […]

Demain 6 janvier, c’est le jour J pour manger la galette des rois à la frangipane ou la brioche des […]

Qui ne connaît pas le « pain perdu », ce traditionnel goûter ou petit déjeuner que les enfants adorent en se levant […]

Comme je vous l’avais promis, voilà la deuxième partie de mon post sur la galette des rois. Dans la partie […]

Les Pêcheurs à Antibes, un restaurant gastronomique de Palace avec de belles saveurs méditerrannéennes et la cuisine sincère et goûteuse de Nicolas Rondelli

Le Château de la Gaude et la cuisine créative et débridée de Matthieu Dupuis Baumal sont à découvrir sur le blog...

Une super recette de Stéphane Corolleur: effet wahou garanti, saveurs justes dingues, un dessert qu'on adore!

Un refuge hors du temps à Avignon: La Mirande et son luxueux Hôtel 5 *, un charme d'antan pour un voyage au 18 ème siècle!

Dîner à La Mirande au pied du Palais des Papes - Florent Pietravalle joue brillamment entre tradition et modernité...

Fromage à l’honneur avec un mariage réussi entre les œufs et les poireaux...

Dîner à 4 mains avec Younesse Bouakkaoui qui reçoit a Cheffe Oxana Ramat (Restaurant Le Cromagnon) à La Table de Montaigne...

Petits pois et rhubarbe, une association parfaite pour accompagner du poisson par exemple; et avec quelques amandes fraîches en plus, c’est le nirvana!

Nouvelle adresse à Bordeaux: fans de cocktails et de bons produits de saison, c’est pour vous!

Profiter de la vue dominante sur le Cantal et découvrir la cuisine graphique et moderne de Serge Vieira, mêlant tradition et innovation...

Restaurant Régis et Jacques Marcon... ou quand les parfums des sous-bois se retrouvent dans l'assiette...

Tarte au chocolat soufflée selon une recette de Cédric Grolet : une recette pour les amoureux du chocolat, à consommer sans modération !

Nouveau rendez-vous gourmand avec les GluKosés, Club des Chefs Pâtissiers bordelais : Une 10 ème édition qui s’est déroulée dans le cadre prestigieux du Grand Hôtel InterConti

Côté Zinc : le 2ème restaurant de Sophie et Frédéric Lafon vient d’ouvrir à Bordeaux. Ambiance décontractée de bistrot chic avec des formules à prix doux le midi et tapas le s

Foire Internationale de Bordeaux : des places à gagner pour les lecteurs d'Assiettes Gourmandes !

Restaurant Racines à Bordeaux : toujours un rapport Qualité/Prix exceptionnel, des assiettes créatives et colorées avec des magnifiques saveurs, on y court!

Un immense coup de cœur pour le restaurant FLAVEUR à Nice; chez les Frères Tourteaux, c'est un concentré de saveurs, une vraie cuisine d'émotion!

Pour tout savoir sur les desserts très gourmands d' Aleksandre Oliver au Grand Hôtel de Bordeaux...

Une superbe recette pleine de saveurs et d'élégance: le cannelloni de Tourteau vu par Soufiane Assarrar, le Chef du restaurant l' Huîtrier-Pie à Saint-Emilion... une merveille