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Thierry Marx Archive

Recette pour Thierry Marx: poulet du Chef farci à l’espuma d’artichaut

Recette pour Thierry Marx, Cordeillan Bages…et non recette de Thierry Marx! C’est vrai qu’il est plus

Semaine spéciale Cordeillan-Bages: …mon 1er pain!

Faire son pain, jouer au boulanger, n’a rien d’exceptionnel lorsque l’on se promène de blogs en

Semaine spéciale Cordeillan-Bages: …plagiat d’un dessert de Thierry Marx…

La série continue et c’est avec ce dessert qui fait l’unanimité que je poursuis; il ne

Risotto de soja – Thierry Marx

On ne peut aller à Cordeillan-Bages et passer à côté de l’incontournable risotto de soja du

Semaine spéciale Cordeillan Bages: déjeuner de blogueuses chez Thierry Marx

Aujourd’hui je dois faire mon méa culpa….je le reconnais, je dois être en partie responsable…A publier

Menu création…ou 2ème journée dans les cuisines de Thierry Marx

Comme promis, voilà un petit compte rendu de cette 2ème journée passée chez Thierry Marx, dans

Deux journées dans les cuisines de Thierry Marx…

Pas besoin d’en rajouter, tout est sous entendu dans le titre; tout le plaisir que l’on

Déjeuner sur une autre planète: planète Marx

La semaine dernière, avec un couple d’amis, nous sommes à nouveau revenus sur cette autre planète,

Mises en bouche « façon Thierry Marx »…

Le titre peut paraître prétentieux…mais c’est sans prétention aucune que je vais vous faire part aujourd’hui

Nouveau dîner chez Thierry Marx à Cordeillan-Bages

Mardi dernier nous avons décidé d’aller dîner chez Thierry Marx à Cordeillan-Bages avec des amis qui

Restaurant Cordeillan Bages à Pauillac

Habitant en région bordelaise, c’est tout naturellement vers les restaurants gastronomiques de cette région que je