recette de fêtes Archive
Croque Saint-Jacques Truffe de David Charrier – Les Belles Perdrix
Category: De la mer, Recette dans les cuisines des Chefs, Recettes, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes salées, St Jacques, truffe
Un Croque-monsieur revisité par David Charrier, Chef des belles Perdrix à Saint-Emilion : Des Saint-Jacques, de
Saint-Jacques en coquille et jus à la moelle de bœuf
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Recettes, Recettes de fêtes, Recettes salées, St Jacques
Des Saint-Jacques cuites encore attachées à la coquille pour suivre une idée de Yannick Alleno...
Tartare de Saint-Jacques et topinambour, velouté potimarron châtaignes
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Recettes, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes salées, Soupes, Veloutés, St Jacques
Saint-Jacques et topinambours, une association qui marche à tous les coups
Tourte pigeon et foie gras
Category: foie gras, Index, Recettes de fêtes, Viandes, Volailles
Pour vos repas de Fêtes, une tourte pigeon et foie gras ça vous dit? C'est raffiné
Terrine foie gras artichaut
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes
Terrine foie gras artichauts...une valeur sure!
Saint-Jacques, crème de topinambour, trompettes de la mort et truffe
Category: champignon, De la mer, Index, Recettes de fêtes, St Jacques, truffe
Une entrée festive avec des Saint-Jacques et de la truffe!
Brouillade d’oeufs et caviar
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Une brouillade d'oeufs très crémeuse, un espuma citron vodka et du caviar pour une entrée de
Cappuccino de cèpes, royale de foie gras et parfum de fève tonka
Category: champignon, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes au siphon, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix
Cette année a été une année prolifique en champignons alors je varie les plaisirs et cette
Foie gras mi-cuit, poivrons au piment d’Espelette
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Mises en bouche, Recettes, Recettes de fêtes, Recettes salées
Foie gras mi-cuit, poivrons au piment d’Espelette Le foie gras est un incontournable des fêtes; certains