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morue Archive

Salade de pois chiches, morue, et vinaigrette menthe et citron confit

Une salade de pois chiches pour une recette sans prise de tête...

Acras (accras) de morue

Les acras (ou accras) de morue font souvent partie de ces souvenirs liés à des vacances

Brandade de morue et saumon

Une recette simple dont l’idée m’est simplement venue en écoutant les déboires d’une amie qui avait

Brandade de morue en habit rouge

J’ai l’habitude de faire  régulièrement de la brandade de morue, un plat classique mais bien apprécié

Espumas de morue

Une nouvelle petite expérience pour mettre à contribution mon siphon… Il y a quelques temps, j’avais