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Cake à l’orange et aux graines de pavot

A l’origine, je ne devais pas mettre cette recette sur le blog (de nombreuses recettes de différents cakes se trouvent  déjà sur le Net…) mais pour satisfaire les curieuses qui voulaient tout savoir sur le cake à l’orange dégusté lors de notre petit goûter, voilà la marche à suivre… recette facile, 5 mn chrono, c’est vite fait, parfumé, se conserve quelques jours…et, découpé en morceaux il peut agrémenter une fondue au chocolat 😉

Ingrédients:

3 oeufs, 150 g de beurre, 180 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 1 orange (jus + zeste), 1 sachet de levure, 3 cs d’eau de fleur d’oranger, graines de pavot (une bonne cuillère à café).

Préparation:

Fouetter vivement les oeufs et le sucre; le mélange doit augmenter de volume et blanchir.
Incorporer alors la farine, la levure et le beurre fondu. Ajouter le jus d’orange, le zeste et l’eau de fleur d’oranger. Bien mélanger et ajouter enfin les graines de pavot.

Verser dans un moule à cake beurré (ou flexipan) et enfourner 40 à 45 mn à 200°.

Une bonne odeur se répand dans la cuisine, piquer un couteau pour vérifier la cuisson ….et résister pour ne pas l’entamer!

Cake à l’orange et aux graines de pavot


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