Pour surprendre vos invités : le cabillaud façon Gravlax!
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L'oeuf et le Parmesan sont des alliés qui fonctionnent à merveille avec les asperges rôties. Le petit plus de cette
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L'Amandier de Christophe Michalak, un gâteau fondant au bon goût d'amande et de fleur d'oranger...
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Un gaspacho kiwi pour une entrée très iodée... sur une idée de Julien Duboué!
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Une recette inspirée par Olivier Nasti pour condimenter et mettre en valeur les asperges vertes...
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Cookie Géant, coeur fondant au chocolat, une gourmandise à partager...
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Une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi qui réconcilie avec les choux de Bruxelles!
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Des saint-jacques, des poires et des salsifis, un trio gagnant pour une recette tip-top!
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Le Phô Bo comme au Vietnam...
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Asperges mimosa... ça sent le printemps!
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Un plat de la mer avec une délicate saveur de fumaison grâce à l'ail fumé d'Arleux, ça vous dit?
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L'oeuf parfait, une petite merveille qui se décline à toutes les sauces !
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Huitres pochées, topinambours et sarrasin, un mélange explosif en bouche!
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Le risotto au safran, un grand classique de la cuisine italienne avec une recette de Simone Zanoni...
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Toute l'Italie dans une assiette avec l'Osso Buco de Simone Zanoni...
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Déclinaison de topinambours et pesto de cresson... une assiette végétale parfaite!
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Des pancakes bien gonflés et aériens, avec une texture hyper moelleuse...
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Une alliance explosive en bouche: crème de marron, pannacotta vanille et confit d'olives noires....
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Une recette au parfait équilibre, cabillaud et bouillon de pamplemousse...
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Des endives caramélisées, confites, et un mariage très heureux avec la Scamorza, la poire et la crème de châtaigne...
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Pour la Team marrons, le cake à la crème de marron et marrons confits de Pierre Hermé!
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Une recette de David Toutain qui va bluffer vos convives avec des associations originales...
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La saison du Mont-Blanc est lancée! On adore cette recette pas trop sucrée avec un mélange de textures gourmandes et craquantes.
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Le Bounty qui fait craquer encore plus que l'original.... Tuerie!
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Pithiviers pigeon, caille et foie gras : un bel effet à table et un régal à déguster...
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Le céleri carbonara à la truffe selon Julien Allano... fabuleux!
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Des Saint-Jacques cuites encore attachées à la coquille pour suivre une idée de Yannick Alleno...
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Betterave en croûte de sel et Caviar selon Mauro Colagreco... pour faire oublier les tristes repas de cantine!
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