tuiles Archive
Tuiles aux amandes de Pierre Hermé
Category: Desserts, Mignardises, Petits Gâteaux & Mignardises, Recettes de chefs, Tuiles
Une recette facile et signée Pierre Hermé: attrapez vite un saladier, une spatule et suivez la
Tuiles aux abricots secs et graines de courge
Aujourd’hui encore, une nouvelle recette de tuiles pour mon index: recettes de tuiles. Ingrédients: 1 blanc
Tuiles au grué de cacao
Category: Desserts, Index, Mignardises, Tuiles
Une nouvelle recette de tuiles craquantes qui accompagnent à merveille le p’tit café ou certains p’tits
Tuiles pistache citron
Category: citron, Desserts, Index, Mignardises, Tuiles
Tuiles pistache citron Ingrédients (pour environ 30 tuiles): 3 blancs d’oeufs (environ 90 g), 90 g
Tuiles aux pistaches
Tuiles aux pistaches Une nouvelle recette de tuile pour enrichir mon index de recettes de tuiles:
Tuiles, recettes de tuiles
Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats, particulièrement
Tuiles en isomalt
Tuiles en isomalt Ingrédients: Isomalt, colorant rouge alimentaire,… c’est tout! Préparation: Faire fondre de l’isomalt dans
Tuiles au carambar
Tuiles au carambar Ingrédients: Des carambars, c’est tout 😉 Préparation: Déposer 8 carambars assez espacés sur
Tuile au parmesan, technique du chablon
Tuiles au parmesan Ingrédients: 70 g de farine, 100 g de sucre glace, 70 g de
Tuiles à l’orange, technique du chablon
Tuiles à l’orange Ingrédients: 100 g de farine, 250 g de sucre glace, 100 g de
Tuiles croustillantes au cacao
Tuiles croustillantes au cacao Ingrédients: 150 g de sucre pour confiture (gelsuc), 10 g de cacao
Tuiles de pain
Category: Index, Recettes de chefs, Tuiles
Tuiles de pain Ingrédients: 80 g d’eau, 10 g de farine, 20 g d’huile, une pincée
Croustilles au sésame
Croustilles au sésame Ingrédients: 30 g de sucre glace, 50 g farine, 60 g de lait,
Mangue séchée… en guise de tuile!
Mangue séchée Ingrédients: 1 mangue, c’est tout 😉 Préparation: Découper finement à la trancheuse quelques tranches
Tuiles au glucose
Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats. Cette
Tuiles croustillantes au grué de cacao
Il existe de nombreuses recettes de tuiles en pâtisserie: un régal lorsqu’elles sont fines et croustillantes.