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cuisson basse température Archive

Joues de boeuf basse température, crème de maïs

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Pigeon cuit sous vide basse température et ses cuisses confites, purée de petits pois à la sarriette

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Gigot d’agneau cuisson basse température et cerfeuil tubéreux

Le gigot d’agneau et l’épaule d’agneau ont du faire fureur pour le repas de Pâques, mais