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Gremolata Archive

L’Osso Bucco de Simone Zanoni

Toute l'Italie dans une assiette avec l'Osso Buco de Simone Zanoni...

Sardines marinées, purée de fenouil et grémolata de coriandre

Sardines marinées sur lit de fenouil et grémolata, une recette bon marché qui ensoleille les tables...

Saint-Jacques, gremolata de chou-fleur, baies et pistaches

Saint-Jacques, chou-fleur et baies rouges... un mariage réussi!