Filet de truite, oignons caramélisés, huile de poireaux et purée de céleri... une recette simple et efficace!

Le Célerisotto - ou Risotto de céleri - prend un air de fête sous son manteau de truffe mélano...

Une magnifique recette de Chef, aujourd'hui celle d'Alexandre Baumard détaillée pas à pas ; un mariage terre mer chic et délicieux!

Le céleri carbonara à la truffe selon Julien Allano... fabuleux!

Haddock, risotto de lentilles, mousse de céleri... une recette qui a du peps

Une super recette avec des Saint-Jacques... en direct des cuisines de Grégoire Rousseau [ Restaurant le Hâ]

Un super risotto, des Saint-Jacques contisées... courez vite lire la recette de Thierry Renou, et à vos casseroles ;-)

Oeuf basse température, céleri fumé, bouillon au foie gras.... une recette qui met en appétit!

Du beau et du bon avec cette recette facile, une autre façon de manger du saumon fumé .

Un petit velouté coloré pour s'adapter à l'automne...

Saint-Jacques, truffe et céleri: une recette à 4 mains avec Jérôme Bourcié Chef au Château Pape Clément

Des gambas pochées dans un bouillon très parfumé au céleri et aux crevettes: bluffant! Recette inspirée par un plat mémorable chez Akrame

Aujourd'hui c'est un petit clin d'oeil au plat que préparera Michel Portos lors du dîner de la Cuisine des Etoiles

Un apéro vite fait, des idées pour garnir quelques verrines pour combler des invités de dernière minute... on est souvent

Le risotto remporte toujours un vif succès à la maison et il y a longtemps que je voulais faire une

Un défi, une recette à créer autour du céleri à l'occasion de l'ouverture du Mandarin Oriental à Paris, c'est le

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C'est toujours amusant de voir fleurir en novembre et décembre les termes "recettes de fêtes" dans les posts des blogs

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C'est parti pour le n° 9 de Blog Appétit, pour moi le tout premier! Sardines et tomates, 2 mets de

Superbe halte gastronomique aux Etangs de Corot aux Portes de Paris : magnifique cuisine d'auteur de Rémi Chambard, une cuisine précise et gourmande avec un véritable itinéraire de saveurs au sein du territoire francilien. 

Nouveau dîner d'exception à la Table de Pavie avec la grande nouveauté, "L'empreinte végétalisée" qui met l'accent sur la créativité et la complexité des saveurs végétales sans exclure les protéines animales...

Nouvelle page pour le restaurant Calice à Béziers avec le duo Stephan Parroche et Justine Viano en cuisine : sublime voyage culinaire avec des créations originales, du vrai, du sérieux et des plats qui claquent!

Dîner à Son of the Son' , le petit frère du restaurant Son' à Bordeaux: les même codes pour une cuisine réussie et sincère, une ambiance décontractée et conviviale, un succès mérité!

Une pépite à découvrir hors des sentiers battus: le Petit Léon, un restaurant bucolique étoilé au coeur du Périgord noir...

L'Oiseau Bleu s'est refait une beauté, une valeurs sûre parmi les tables bordelaises étoilée avec une cuisine contemporaine rigoureuse, toujours précise, juste et gourmande... on y revient toujours avec grand plaisir!

Découverte du restaurant Skab à Nîmes, une cuisine sincère et juste avec un Chef discret mais soucieux de toujours bien faire.