légumes oubliés Archive
![préparer des salsifis](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2021/03/Saint-Jacques-salsifis-poire-émulsion-citron-23-300x249.jpg)
Saint-Jacques, salsifis, poire, émulsion citron
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Recettes, Recettes de fêtes, Recettes light, Recettes salées, St Jacques
Des saint-jacques, des poires et des salsifis, un trio gagnant pour une recette tip-top!
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/21446506-300x249.jpg)
Soupe de topinambour à l’orange, Saint-Jacques et petits lardons
Category: De la mer, Entrées, Index, orange, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés, St Jacques
On parle souvent du topinambour en tant que « légume oublié », mais heureusement, on le voit maintenant