Arnaud Busquet Archive
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Timbale de macaroni, coquillages et Saint-Jacques, bisque de langoustine
Une vraie recette de cuisinier, raffinée, classique mais contemporaine: la timbale de macaroni aux fruits de
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Bisque de langoustines (ou de homard)
Ne jetez plus les têtes et carapaces des crustacés... Faites des bisques de homard ou de
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Nouveau dîner au Restaurant le M à Bordeaux
Le M à Bordeaux: une cuisine vraie, dans le respect des produits et des saveurs... A
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RESTAURANT le M – Bordeaux
Une cuisine de terroir gastronomique née de l'association de 2 Chefs cuisiniers: le M de Monbadon