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Dîner à l’Hôtel du Castellet, par Christophe Bacquié
Un séjour de rêve à l’Hôtel du Castellet avec la cuisine de Christophe Bacquié
Dîner au restaurant l’Aromat à Marseille
Et si on faisait un petit détour par Marseille?
Rhubarbe confite, espuma chocolat blanc, biscuit sablé… et un panier garni à gagner!
La rhubarbe est de saison!
Déjeuner au Pinasse Café, par Pascal Nibaudeau
Une très belle adresse avec une vue à couper le souffle: Pinasse Café (Cap Ferret) avec
Salade de fraises, crumble menthe et espuma pâte d’amande
Category: Desserts, espuma, fraise, framboise, Index, Recettes au siphon, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes Thermomix
Harmonie de textures et de saveurs pour ce dessert aux fraises...
Le Prince Noir – Restaurant – Vivien Durand
Vivien Durand nouveau Chef du Prince Noir, restaurant gastronomique à Bordeaux
Caviar STURIA – Caviar d’Aquitaine – De l’élevage à la production
Category: Produits, Propos divers
Partons visiter une ferme aquacole pour tout savoir sur le caviar...
Dîner à 4 mains au Château de la Tour, avec Pascal Nibaudeau et Flavien Valère
Soirée au Château de La Tour avec Flavien Valère, Pascal Nibaudeau et les Champagnes Moët &
Pommes de terre façon risotto, filets de cabillaud et bouillon crémeux façon gribiche
Category: De la mer, Index, mascarpone, Poissons, pomme de terre, Recettes faciles
Une recette de poisson avec un bon bouillon parfumé et des pommes de terre cuites façon
Nouveau dîner chez Akrame
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Restaurant Akrame: un nouvelle envolée gustative...
Brut, le bar à fromages d’Akrame
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Akrame, vous le connaissez certainement (ou alors vous vivez dans une grotte et vous ne vous
Saint-Jacques, gremolata de chou-fleur, baies et pistaches
Category: De la mer, Index, St Jacques
Saint-Jacques, chou-fleur et baies rouges... un mariage réussi!
Restaurant NOPI – Yotam Ottolenghi – Londres
Category: Balades gourmandes, Restaurants Etranger
Yotam Ottolenghi [ NOPI ] : Une cuisine au succès fulgurant de l'autre côté de la
Borough Market – LONDRES
Category: Europe, Propos divers, Voyages
Petite halte au Borough Market
Nearl’s yard dairy – Fromages anglais
Category: Produits, Propos divers
La fromagerie Niel's Yard Dairy à Londres: Stichelton, Cheddar, Stilton... pour le bonheur du palais
Balade à Londres
Category: Europe, Propos divers, Voyages
Si on partait à Londres?
Déjeuner chez David Toutain
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Excellent repas chez David Toutain, une magnifique expérience gustative à Paris
Salade fenouil poires, vinaigrette à la mangue
Une salade originale et fruitée, rapide à préparer et délicieuse à déguster!
Les disciples d’Escoffier
Category: Actualités, Propos divers
Intronisation chez les Disciples Escoffier....
Visite de Hennessy à Cognac
Category: Propos divers
Comment est fabriqué le Cognac? Visite guidée de la Maison Hennessy, la célèbre et prestigieuse maison
Oeuf poché et asperges vertes crues en salade
Category: asperge, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Oeufs, Recettes, Recettes faciles, Recettes light
C'est facile, c'est light et c'est super bon....
Déjeuner au Chien de Pavlov, à Bordeaux
Un nouveau Bistrot gastro pour les bordelais...c'est beau, c'est bon et c'est à petit prix!
Cabillaud, purée patate douce coco, poire et crumble de coriandre
Category: De la mer, Index, noix de coco, Poissons, Recettes Thermomix
Des mélanges de textures et de saveurs qui font de cette recette un plat sublime!
Déjeuner chez Michel Trama, à l’Aubergade
Découverte de la cuisine de Michel Trama à l'Aubergade tout près d'Agen
Saumon sous vide basse température et asperges vertes
Category: asperge, De la mer, Index, Poissons, Recettes faciles, Recettes light, saumon
Une cuisson très douce pour le saumon pour obtenir un meilleur résultat...
Dîner à l’Auberge Flora
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
L' Auberge de Flora Mikula à Paris: une cuisine généreuse rythmée par des accents méditerranéens.
Crème brûlée noix de coco, citronnelle et gingembre
Category: Assiette, Crèmes brûlées, Desserts, gingembre, Index, mangue, noix de coco, Recettes faciles
Une texture crémeuse sous une belle croûte de caramel...
Cuisiner avec son Golden :-)
Category: Propos divers
Aujourd'hui ce n'est pas vous qui cuisinez... ;-)
Dessance, bar à desserts à Paris
Category: Balades gourmandes, Salons de thé
Vous êtes gourmands? Alors ce concept unique de Bar /Restaurant avec exclusivement des desserts à l'assiette
Filet de bar au beurre de combava, Fregola Sarda en risotto, coques
Aujourd'hui on se régale avec bar et coquillages au beurre de combava et risotto de Fregola