Hôtel Le Parc et Chalet Franck Putelat – Carcassonne

Après un superbe dîner gastronomique au restaurant Franck Putelat, quoi de mieux que de poursuivre l’étape dans son Hôtel Le Parc (4 étoiles) au pied de la Cité de Carcassonne.

Franck Putelat a ouvert son restaurant gastronomique au pied de la Cité en 2006 et c’est dans le même lieu qu’il a ensuite ouvert quelques chambres en 2013.

Nous avons eu la chance d’y passer une nuit après notre repas ; chambre au décor moderne, design élégant, large terrasse, le confort est là… 

Hôtel Le Parc Franck Putelat – Carcassonne

Sans oublier les petites attentions en chambre qui font toute la différence:

Je ne vous cache pas que l’un de mes moments favoris dans ces lieux privilégiés, c’est le petit déjeuner qui est un vrai plaisir… ensuite, on peut attaquer la journée ^^

Servi à table, tout est parfaitement dressé avec des produits de qualité, un régal!

Petit déjeuner Franck Putelat

Le Chalet Franck Putelat

Autre spécificité dans le Parc du restaurant Franck Putelat, un chalet de bois, construit pour recréer une ambiance jurassienne en clin d’oeil aux origines du Chef et à son enfance au milieu des montagnes.

Chalet en bois Franck Putelat – Carcassonne

« C’est une grande joie de partager avec vous mon Chalet de Haute Montagne et de vous convier à découvrir une ambiance, une cuisine qui me tient à coeur: celle de mes racines.
Nous avons ré-imaginé ce chalet unique, construit sur notre terrasse, pour vous inviter à partager un moment vraiment exceptionnel autour d’un menu mélangeant l’Aude et le Jura. Au pied de la Cité de Carcassonne, téléportez-vous en altitude, réchauffez-vous devant la cheminée et laissez-vous à rêver… »

Ce chalet est l’occasion de faire une escapade inédite pour 6 à 10 personnes. Ce concept aussi insolite que nouveau, est une formule pour venir découvrir des plats à partager à l’intérieur du Chalet. Un lieu cosy, une ambiance cocooning, un vrai chalet où l’on se retrouve entre amis pour une expérience gastronomique hors du commun avec une seule et même aventure gustative.

La table du Chalet Franck Putelat – Carcassonne

Un moment aussi convivial que magique… le feu crépite dans la cheminée, et même les skis et les dossards font partie du décor!

Le chalet Franck Putelat est à réserver pour l’ensemble des convives, le Menu est à 90 €, tous les détails ici

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