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Chocolaterie Oriol Balaguer à Barcelone

Si l’on est chocolat addict, la Chocolaterie d’ Oriol Balaguer [Xocolateria] est un lieu incontournable de la ville de Barcelone.

Oriol Balaguer est un grand nom du chocolat (prix du Meilleur dessert du monde en 2001) et il possède plusieurs boutiques dans Barcelone. La dernière née se situe dans le quartier El Born et c’est l’endroit idéal pour faire une pause gourmande; un conseil, allez-y le ventre vide!

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Ambiance chic et décontractée, accueil chaleureux et chocolats de grande qualité, l’endroit a tout pour plaire. Agencé par Lazaro-Violan, architecte qui a le vent en poupe, la salle est spacieuse et lumineuse.

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Même si le grand Maître du chocolat au parcours prestigieux a aussi reçu le prix de Meilleur croissant d’Espagne en 2014, je préfère tester le grand classique « Chocolat con churros », la grande spécialité catalane .

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Les chocolats chauds sont une tradition à Barcelone, et même si les températures sont très douces, le « chocolate con churros » est irrésistible, un vrai moment de gourmandise!

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Sachez que le chocolat chaud espagnol a une consistance très épaisse et veloutée. Difficile à boire, il se déguste en trempant son churros dans le chocolat chaud… une gourmandise bien calorique mais très appréciée.

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Même si cette boutique est plus précisément spécialisée dans les chocolats, quelques pâtisseries du talentueux Oriol Balaguer sont également à la vente/dégustation (pour davantage de choix en petits gâteaux, vous pouvez aller dans son autre boutique à la Plaça Sant Gregory Taumaturg assez éloignée du centre historique).
Nous nous laissons tenter par le « 4 textures » et le « Toffee / vanilla »: des textures, du chocolat… et surtout beaucoup de gourmandise!

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Alors, oubliez les calories, et rappelez-vous, la gourmandise est un joli défaut ^_^

Xocolateria Oriol Balaguer
Fusina 5 – El Born
08003 Barcelona
Espanya

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