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Chocolats Cadiot-Badie: une institution à Bordeaux
Category: Actualités, Bordeaux, Propos divers
Si vous habitez Bordeaux ou sa région, le nom de Cadiot-Badie ne vous est certainement pas
Tartare de noix de Saint-Jacques et caviar Pétrossian
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Index, Mises en bouche, pomme, Recettes de fêtes, Recettes light, St Jacques
Le caviar est synonyme de denrée de luxe en gastronomie et la maison Pétrossian symbolise à
Crêpes au chocolat, compotée de mangue
Category: Chocolat, chocolat, citron, Crêpes & Gaufres, Desserts, Index, mangue, Recettes faciles
Crêpe chocolat, compotée de mangue Dur, dur, je le reconnais! Commencer de suite avec une photo
Nid de meringue aux litchis et espuma de chocolat blanc
Category: Assiette, Chocolat, Desserts, Desserts de fêtes, espuma, Index, litchi, Recettes au siphon, Recettes de fêtes
Oui, je sais, le jeu du fruit vedette le litchi est fini depuis plus d’une semaine!
Tempête… et Restaurant « Le Duo » à Montpellier
Un peu d’absentéisme sur le blog depuis samedi… la faute à la tempête qui a traversé
Faire des meringues tout simplement…
Category: Desserts, Index, Petits Gâteaux & Mignardises, Techniques de base
La meringue est un incontournable des chariots de confiseries et de douceurs.Il s’agit d’une préparation très
Recettes avec des litchis: le récap final ou litchis forever!
Category: Desserts, Index, litchi, Recettes au siphon, Recettes de fêtes
L’avis de recherche que j’ai lancé il y a 8 jours a porté ses fruits: le
Granité de litchi sur crémeux ivoire et sa gelée d’hibiscus
Je vous l’ai déjà dit, c’est la bousculade avec les recettes sur le litchi! Mais il
Papillotes de rôti de porc à l’orientale
Category: champignon, Index, Viandes
La fin du jeu du fruit vedette le litchi est imminente sur le blog, mais les
Légéreté de croustillant poivré au bruccio, parfum de mangue et coriandre, sorbet litchi
Category: Assiette, citron, Desserts, espuma, Index, litchi, mangue, Recettes au siphon, Recettes de fêtes
Du litchi, encore du litchi, vous en vouliez, en voilà 😉Cette fois, c’est Philippe Le Bail,
Petite fraîcheur au litchi en verrine
Category: Desserts, espuma, Index, litchi, Recettes au siphon, Verrines sucrées
Voici une nouvelle recette avec des litchis, envoyée par Pierre, un fidèle internaute qui participe au
Cocktail au champagne et aux litchies
Category: Cocktails et boissons, Index, litchi
Toujours dans la quinzaine du fruit vedette « le litchi », voici une recette de cocktail envoyée par
Les produits aquitains toujours à l’honneur avec l’AAPrA!
Category: Actualités
Suite au concours de recettes de Noël, l’AAPrA (Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire) et Chef Damien
Gâteau litchi framboise
Category: Desserts, Desserts de fêtes, Index, litchi, Recettes de fêtes
Nouvelle recette pour le fruit vedette de janvier: le litchi. Cette recette a été réalisée par
Litchis (litchees) farcis au foie gras
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, litchi, Recettes de fêtes
C’est le moment de la « quinzaine du litchi » (que j’héberge momentanément grâce à Lavande) et des
Muesli de foie gras, gelée d’hibiscus
Category: Entrées, Entrées de fêtes, Entrées diverses, foie gras, framboise, Index, pomme, Recettes, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes salées
Entrée de fêtes: muesli de foie gras, gelée d’hibiscus Une recette de fêtes en plein mois
Avis de recherche: appel à témoins
Category: Propos divers
On m’a signalé la disparition du fruit vedette de Lavande. Celui-ci était présent sur le blog
Et un cook toy de plus, un!
Category: Propos divers
Le petit jeu sympa de Birgit a été prolongé jusqu’au 15 janvier… présenter un de ses
Moelleux au chocolat, coulis banane avocat
Category: Assiette, avocat, banane, Chocolat, chocolat, citron, Desserts, Desserts de fêtes, Index, Petits Gâteaux & Mignardises, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes Thermomix
Moelleux au chocolat au coeur coulant Qu’on l’appelle biscuit au chocolat coulant, ou moelleux au chocolat
Brochettes gambas et litchis
Category: brochette, Crustacés, De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Entrées diverses, Gambas, Index, litchi, Recettes, Recettes faciles, Recettes light, Recettes salées
Brochettes gambas litchis Je vous entends d’ici: « J’y crois pas: c’est pas possible, déjà une recette
Litchi, mangue ou pamplemousse? and the winner is…
Category: Actualités
Merci d’avoir voté pour le fruit vedette! Maintenant les jeux sont faits, rien ne va plus,
Le fruit vedette de Lavande…chez Assiettes Gourmandes
Category: Actualités
Le fruit/légume vedette de Lavande est un incontournable bien connu dans le monde de la blogosphère
Imagine… 2009
Category: Actualités
Imagine there’s no heaven, It’s easy if you try, No hell below us, Above us only
Pigeon, jus réduit et kumquats confits
Pigeon, jus réduit et kumquats confits Parmi les viandes que j’adore, il y a le pigeon,
Homard et jus pressé, espuma à la cardamome
Category: carotte, Crustacés, De la mer, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes de fêtes, tomate
Le Homard fait partie des ingrédients festifs par excellence, c’est le moment ou jamais si l’on
Des Stars dans notre assiette ce soir sur FR3
Category: Actualités
Si vous ne l’avez pas remarqué dans votre programme télé, juste une petite info: à 20h50
Déjeuner chez Pierre Gagnaire à Paris… et Joyeux Noël!
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
On ne va pas manger chez Pierre Gagnaire au hasard… du style: « Tiens, on n’a rien
Un dernier dessert pour les fêtes: Parfait au chocolat blanc et son coulis de chocolat noir
Category: chocolat, Desserts, Desserts de fêtes, Index, Recettes de fêtes
Parfait au chocolat blanc et son coulis de chocolat noir au poivre de Séchouan Noël approche
Souvenirs de Paris
Paris est parait il la Ville Lumière… Revenant juste de la capitale, j’ai pu encore le
Soupe de riz, shitakés, fruit du dragon et dés de foie gras
Category: Entrées, foie gras, Index, Recettes de chefs, Soupes, Veloutés, Verrines salées
Soupe de riz L’Orient et l’Occident réuni, c’est de plus en plus souvent le cas en