Mousse au chocolat blanc, fraises et coulis d’estragon
Chocolat blanc et fraises, c’est une association qui marche bien; j’y ajoute volontiers du basilic ou des feuilles de menthe pour dynamiser les saveurs mais …
chocolat
Recette gâteau chocolat, gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat: 3 simples mots qui, dès qu’on les entend, titillent nos papilles 🙂 Que serait un blog de cuisine sans un certain nombre …
Recette chocolat, recettes avec du chocolat
Le chocolat… Ah! Le chocolat! pourriez vous imaginer les blogs de cuisine sans recette au chocolat? Moi, non 🙂Alors, pour le plaisir des petits ou …
Cannelés (ou canelés) au chocolat
Cannelé ou canelé? Eternelle question sans réponse que se posent les gastronomes… 🙂 Quoi qu’il en soit, que l’on écrive canelés ou cannelés, ce qui …
Sphère chocolat pour un dessert surprise
Un dessert surprise, ça vous dit? Alors c’est parti pour une boule de chocolat servie en dessert!… c’est trop tentant pour les choco addicts; mais …
Gâteau d’anniversaire
Suite logique après l’anniversaire du blog… le gâteau d’anniversaire ! 😉 The gâteau d’anniversaire 🙂 Pendant que mon pirate préféré s’éclatait sur son clavier avec …
Mousse au chocolat et écume de basilic
Mon siphon reprend du service aujourd’hui pour la réalisation de cette délicieuse recette de mousse au chocolat accompagnée de son écume de basilic. Ingrédients (pour …
Cake au chocolat… recette Ducasse
Le chocolat, qui y résiste? Cakes, gâteaux au chocolat, brownies … font partie de ces gâteaux aux chocolat rapides et faciles à réaliser… même si …
Crémeux chocolat blanc basilic, fraises à la gelée de fleurs d’hibiscus et mousse au citron vert
Ce n’est pas encore la saison des fraises mais il en faut si peu pour réaliser ces petites verrines que l’on peut anticiper ! Quelques …
Pains au chocolat (ou chocolatines) … la recette expliquée pas à pas
Aujourd’hui, recette de viennoiserie: Pains au chocolat, chocolatines, couques, autant d’appellations différentes pour un même produit; le pain au chocolat aura ses adeptes dans la …
Mousseline de Génépi, sauce chocolat… selon Marc Veyrat
Du sirop de Génépi dans les réserves et une recette du Chef Marc Veyrat sont à l’origine de ce dessert très agréable au goût et …
Aumônières aux marrons glacés et à la crème frangipane
La crème à la frangipane est à l’honneur en ce moment avec la saison de la galette des rois qui bat son plein, et s’il …
