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Blanc manger de Jean-François Piège - Iles flottantes

Blanc manger de Jean-François Piège – Iles flottantes

L'île flottante façon Jean-François Piège: une recette délicate et terriblement gourmande.
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SCONES

SCONES

La recette des scones... pour un breakfast ou un tea-time réussi!
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Cabillaud, gnocchi au persil et caviar

Cabillaud, gnocchi au persil et caviar

Une recette raffinée et délicate qui explose en bouche... Clin d'oeil à Olivier Nasti!
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Gambas marinées au miso, amandes et coco

Gambas marinées au miso, amandes et coco

Une recette fusion entre la cuisine japonaise et la cuisine péruvienne...
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Blanc-manger à la badiane, abricots crus cuits et croustillant aux pistaches

Blanc-manger à la badiane, abricots crus cuits et croustillant aux pistaches

Un dessert soyeux, croustillant, fruité et plein de gourmandise... Suivez la recette !
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Concombre façon Adeline Grattard

Concombre façon Adeline Grattard

Facile et originale, cette recette de concombre épicé au sésame est parfaite pour l'été... L'essayer c'est l'adopter!
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Soufflé aux abricots - Recette de Jean-André Charial

Soufflé aux abricots – Recette de Jean-André Charial

L'abricot est la star de l'été; on le retrouve dans cette recette facile à réaliser...
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Tarte soleil... à décliner tout l'été!

Tarte soleil… à décliner tout l’été!

La Tarte Soleil , star de l'été... une recette simplissime qui connait toujours un grand succès!
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Brownie meringué au chocolat et aux noisettes

Brownie meringué au chocolat et aux noisettes

Une recette de dessert qui remporte tous les suffrages...
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Les Puits d'Amour... un peu comme ceux de la Maison Seguin!

Les Puits d’Amour… un peu comme ceux de la Maison Seguin!

Les Puits d'amour, des petits desserts tout légers ;-)
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Sphère en chocolat et fraises au mascarpone

Sphère en chocolat et fraises au mascarpone

Des Sphères éphémères de chocolat blanc qui se dévoilent sous un coulis de chocolat noir... gourmandise assurée!
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Cabillaud, chou-fleur et cacahuètes

Cabillaud, chou-fleur et cacahuètes

Une nouvelle recette savoureuse et parfumée, pleine de saveurs étonnantes!
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Salade de légumes croquants façon Kei Kobayashi

Salade de légumes croquants façon Kei Kobayashi

Une recette de salade à la Kei Kobayashi: des légumes, du saumon et un maximum de saveurs!
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Déclinaison autour de la carotte et dos de cabillaud - Recette de Philippe Etchebest

Déclinaison autour de la carotte et dos de cabillaud – Recette de Philippe Etchebest

Une recette autour d'un produit: la carotte dans tous ses états pour accompagner un pavé de cabillaud [recette de philippe Etchebest]
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Lentilles confites en dessert

Lentilles confites en dessert

Un dessert original pour surprendre vos amis!
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Angel Cake pralines et framboises

Angel Cake pralines et framboises

Une recette très gourmande, l'Angel Cake aux pralines et aux framboises...
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recette Philippines

Poulet adobo – Recette Philippines

Spécialité des Philippines: la recette du poulet adobo
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Cookies au coeur fondant chocolat

Cookies au coeur fondant chocolat

Des Cookies encore meilleurs... ceux au coeur fondant garnis d'une bonne crème au chocolat!
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Saint-Jacques, bavarois de poireaux et huîtres en tartare

Saint-Jacques, bavarois de poireaux et huîtres en tartare

Une recette de Jérémy Morin, c'est facile et c'est de saison ;-)
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Poire, caramel et mousse de riz au lait façon Julien Noray

Poire, caramel et mousse de riz au lait façon Julien Noray

Un dessert plein de gourmandise... avec des poires, du caramel et une mousse de riz au lait!
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Dos de cabillaud, ravioles de betterave au sabayon d'oignon, une adaptation d'Eric Fréchon

Dos de cabillaud, ravioles de betterave au sabayon d’oignon, une adaptation d’Eric Fréchon

Une recette tip top inspirée par un plat d'Eric Fréchon...
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Kanelbullar - Brioches suédoises à la cannelle

Kanelbullar – Brioches suédoises à la cannelle

Des brioches suédoises à la cannelle: une recette pour le goûter ou le petit déjeuner...
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Tartelette aux pommes... comme une rose !

Tartelette aux pommes… comme une rose !

Des tartelettes en forme de roses et agrémentées de caramel au beurre salé pour épater vos invités...
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Filet mignon séché aux herbes

Filet mignon séché aux herbes

Filet mignon de porc séché maison... une recette ultra simple pour faire de la bonne charcuterie maison!
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Une recette de Philippe Etchebest: filet de poulet, poire et topinambour

Une recette de Philippe Etchebest: filet de poulet, poire et topinambour

Une recette de Philippe Etchebest pleine d'originalité!
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Tartare de Saint-Jacques, soupe de laitue - Recette d'Eric Fréchon

Tartare de Saint-Jacques, soupe de laitue – Recette d’Eric Fréchon

Une recette d'Eric Fréchon pour profiter à fond de la saison des Saint-Jacques...
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Une autre façon de manger les huîtres...

Une autre façon de manger les huîtres…

Une idée de recette toute simple pour les Fêtes!
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Tourte pigeon et foie gras

Tourte pigeon et foie gras

Pour vos repas de Fêtes, une tourte pigeon et foie gras ça vous dit? C'est raffiné et excellent, j'adore cette recette!
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