Crème brûlée au confit de châtaigne
La saga des crèmes brûlées continue…aujourd’hui grâce à Hélène qui m’a gentiment envoyé quelques recettes afin de compléter ma collection. Il me restait quelques châtaignes …
Crèmes brûlées
Crème brûlée au rhum et aux raisins secs
Aujourd’hui lundi, voici donc une nouvelle crème brûlée inspirée du petit livre « Variations gourmandes »: cette recette se différencie de la traditionnelle crème brûlée puisqu’il n’y …
Crème brûlée aux fraises Tagada
Du rouge à l’honneur aujourd’hui avec cette crème brûlée originale;ce n’est pas encore la saison des fraises, alors je les ai substituées par une gourmandise …
Ecume de crème catalane
Le lundi c’est le jour de quoi?…des crèmes brûlées bien sûr ! J’en vois 2 au fond qui ne suivent pas! 😉 Cette nouvelle recette …
Crème brûlée au thé vert et marrons poêlés de Pierre Hermé et son sorbet à l’Amaretto
Même en 2007, la saga des crèmes brûlées du lundi continue…après une interruption pendant les fêtes. Celle-ci est fortement inspirée du Chef Pierre Hermé, j’ai …
Crème brûlée roquefort abricots
Fromage ou dessert? Plutôt dessert quand même!Ceci dit, cette crème brûlée peut très bien accompagner une salade de mâche pour un dîner léger ou jouer …
Crème brûlée miel, pignons et citron
Fidèle à mes habitudes du Lundi, une nouvelle recette de crèmes brûlées est au rendez-vous! Quelques pignons qui vont donner un peu de croquant, un …
Crème brûlée à la grenade et au lait de coco
Aujourd’hui lundi: le rituel des crèmes brûlées continue…Cette fois une note d’exotisme vient égayer ma version de crème brûlée. Les grenades sont présentes sur le …
Crèmes brûlées du lundi: banane-citron vert
Dans la série de mes crèmes brûlées du lundi, je vous invite à goûter avec moi celle à la banane et au citron vert, dont …
Nouvelle série sur le thème des crèmes brûlées…déclinées de manière fantaisiste!
La crème brûlée a ses nombreux adeptes; certains préfèrent la recette traditionnelle d’origine catalane, mais on peut la décliner à l’infini en substituant ou en …
Trilogie de crèmes brûlées, lavande, coquelicot et bergamote
Aujourd’hui, une recette classique, simple à réaliser, mais originale par ses parfums… Vous avez tous et toutes reconnu la crème brûlée, aromatisée ici à 3 …
Crèmes brûlées
Crème brûlée à la grenade et au lait de coco Crème brûlée à la mandarine et ricotta Crème brûlée au chocolat blanc et aux fruits …
