Soupe soufflée au chocolat et aux fruits rouges
Est ce vraiment une soupe….ou plutôt un soufflé ? Quoiqu’il en soit, l’aspect extérieur ressemble à un soufflé, mais dès que l’on plonge sa cuillère …
chocolat
Palets chocolat selon Anne-Sophie Pic
Parmi mes derniers livres de cuisine, celui de la Chef Anne-Sophie Pic, »Au nom du Père », vient de rejoindre ma bibliothèque; c’est une véritable mine d’or, …
Sucettes au chocolat…ou sucettes au foie gras?
Ce Lundi, le chocolat est bien sur à l’honneur, mais d’une manière un peu particulière puisqu’il va être servi comme amuse-bouche ou entrée. J’avais eu …
Cookies aux 2 chocolats
Non non je ne vous oublie pas, c’est Lundi, jour du Chocolat…mais il fait beau alors je profite aussi de cette belle journée ensoleillée! Et …
Pour les amoureux du chocolat…une brochette de feuille à feuille chocolat et espumas café Bailey’s
Comme je vous le disais dans mon post de lundi dernier, ma série des crèmes brûlées du lundi s’est arrêtée la semaine dernière…suivant l’inspiration du …
Crème brûlée aux truffes noires et biscuit chocolat
Aujourd’hui, c’est encore grâce à Hélène, qui m’a gentiment envoyé cette recette, que je vais vous présenter cette nouvelle crème brûlée à base de truffe …
Croquant de chocolat, sauce nougat
Difficile de rester longtemps raisonnable ….le chocolat est un l’un de ces ingrédients dont je ne pourrai jamais me passer! Je ne sais pas vous, …
Crème brûlée chocolat fleur de macis sur lit de mangue
Nouveau Lundi…nouvelle crème brûlée….la douceur de la mangue viendra donner un air d’exotisme à cette crème brûlée dont le goût puissant du chocolat sera sublimé …
Millefeuille croustillant de banane et chocolat, sauce caramel à la fleur de sel
Du croustillant, du chocolat, de la banane et du caramel…inutile de vous dire qu’il vaut mieux déguster ce dessert après un repas léger! mais quand …
Petits craquelés au chocolat
Une recette qui n’a rien de personnelle, elle vient de l’autre côté de l’Atlantique et c’est Isabelle qui nous l’avait présentée il y a quelques …
Des oeufs coques tout chocolat…pourtant ce n’est pas Pâques!
Une photo dans le livre « Cuisine en Duo » des Chefs Pourcel m’a donné envie d’essayer de réaliser une recette de dessert dans un contenant original …
Mousse chocolat-marron en millefeuille de nougat
Ce week end, je vous propose un nouveau dessert dont la présentation est inspirée d’une recette du magazine spécial Fêtes Saveurs, mais dans lequel j’ai …
