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Recette Saint-Jacques, recettes avec des Saint-Jacques
Category: Index, St Jacques
Les coquilles Saint-Jacques ou Noix de Saint-Jacques: cet animal est un des mollusques le plus apprécié
Recettes avec du foie gras, recette foie gras
Le foie gras, ah le foie gras! J’avoue, il s’agit là d’un de mes péchés mignons…Très
Recette poivron, recettes avec des poivrons
Le poivron: de la même famille que le piment, mais doux au lieu d’être piquant. Les
Recette asperge, recettes avec des asperges
La saison des asperges est très courte: profitez des mois d’avril et mai pour cuisiner les
Recette chocolat, recettes avec du chocolat
Le chocolat… Ah! Le chocolat! pourriez vous imaginer les blogs de cuisine sans recette au chocolat?
Recette riz, recettes avec du riz
Le riz: on ne présente pas cette céréale, première céréale mondiale pour l’alimentation humaine. Il existe
Recette carotte, recettes avec des carottes
La carotte: c’est la racine de cette plante qui est consommée comme un légume. Classiquement de
Recette courgette, recettes avec des courgettes
La courgette: il s’agit d’un fruit rond ou allongé utilisé en cuisine comme un légume; on
Recette tomate, recettes avec des tomates
La tomate: ce fruit charnu est l’un des aliments les plus importants de l’alimentation humaine. Il
Terrine de saumon
Terrines, cakes, salades, quiches, gâteaux au chocolat, tartes, canelés…. le choix était vaste lors du pique-nique
Le 29 juin à Bordeaux: quelle journée!
Category: Actualités, Bordeaux
C’était donc hier cette journée mémorable… tout d’abord avec le Méga Pique-nique organisée par Véro. Nous
Bordeaux 2013 Capitale Européenne de la Culture
Category: Actualités, Bordeaux
Bordeaux 2013, ou dernier post de la semaine pour une semaine spéciale Bordeaux… En effet, après
Ecole de cuisine de Thierry Marx
Category: Bordeaux, Propos divers
Cordeillan-Bages est bien sûr connu pour son restaurant gastronomique avec Thierry Marx mais l’école de cuisine,
Cannelés (ou canelés) au chocolat
Cannelé ou canelé? Eternelle question sans réponse que se posent les gastronomes… 🙂 Quoi qu’il en
Cocktail Blue Lagoon
Category: Cocktails et boissons, Index
Blue Lagoon: rien que son nom incite à l’évasion… Presque aussi connu et célèbre que le
Sphère chocolat pour un dessert surprise
Category: Assiette, Chocolat, chocolat, Desserts, Desserts de fêtes, fraise, framboise, Index, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix
Un dessert surprise, ça vous dit? Alors c’est parti pour une boule de chocolat servie en
Les titres auxquels vous avez échappé cette semaine sur Assiettes gourmandes :-)
Category: Actualités, Propos divers
Humour du Jour…Cuisiner c’est bien, ne pas se prendre au sérieux c’est bien aussi… Aussi je
Gaspacho (ou gazpacho)
Category: Entrées, Index, poivron, Recettes d'été, Soupes, Veloutés, tomate
Le Gaspacho (ou gazpacho en espagnol) est une soupe très populaire en Espagne et très appréciée
Bricelets suisses
Category: Index, Mises en bouche
Le bricelet suisse, vous connaissez? C’est une gaufre plate, fine et croustillante, spécialité de Suisse romande
Déjeuner sur l’herbe à Bordeaux
Category: Actualités, Bordeaux, Propos divers
Un MEGA pique-nique à Bordeaux ça vous dirait ? Sur une idée de notre dynamique Véro,
Gâteau d’anniversaire
Suite logique après l’anniversaire du blog… le gâteau d’anniversaire ! 😉 The gâteau d’anniversaire 🙂 Pendant
Blogs influents, classement des blogs culinaires… et « Assiettes gourmandes » pris en otage
Category: Actualités, Propos divers
Aujourd’hui, c’est un jour très spécial pour le blog Assiettes Gourmandes – Tout d’abord, parce que
Conseils pour choisir sa plancha ?
Category: Matériel
La cuisson à la Plancha est très en vogue depuis ces dernière années. Mais comment choisir sa
Lotte à l’huile d’olive noire ( Recette de Michel Bras)
Category: De la mer, Index, olive, Poissons, Recettes de chefs
La lotte de mer ou baudroie est bien connue pour son aspect physique laid et repoussant
Déjeuner aux Rives de Fieusal à Bruges
Un repas d’affaires entre collègues à organiser, pas trop loin de l’aéroport de Mérignac car nous
Vos avis et critiques sur le restaurant d’Hélène Darroze à Paris
Category: Votre avis sur les restaurants
Vos avis sur les restaurants étoilés: aujourd’hui Hélène Darroze à Paris. Hélène aime raconter qu’elle est
Verrine exotique
Category: ananas, Desserts, Index, litchi, mangue, noix de coco, Recettes de chefs, Verrines sucrées
Les verrines sont toujours présentes dans les magazines… et sur les blogs! La couverture du dernier
Sardines en boîte… ou libres!
Les sardines sont parfois boudées car elles sont souvent considérées comme le poisson du pauvre et
Machine à pain ce soir dans l’émission Capital sur M6
Category: Actualités
Les machines à pain sont à la mode depuis quelques années…Pour autant, j’hésite encore et n’ai
Conseils pour réussir les photos de son blog
Category: Propos divers
Comme tous les auteurs de blogs culinaires, il m’arrive de temps en temps de recevoir des