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Une très bonne année 2019

Une très bonne année 2019

Bonne Année!!
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Un très Joyeux Noël 2018!

Un très Joyeux Noël 2018!

Joyeux Noël et Bonnes Fêtes
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Gault & Millau Tour Sud-Ouest chez Les Frères Ibarboure

Gault & Millau Tour Sud-Ouest chez Les Frères Ibarboure

Palmarès complet du Gault et Millau Tour Sud-Ouest chez les Frères Ibarboure avec la remise des trophées aux lauréats...
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caviar d'Aquitaine

Caviar Sturia, dégustation… Comment servir le caviar?

Comment déguster le caviar, comment l’apprécier... les questions que vous vous posez ;)
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La Maison Darricau ouvre une nouvelle boutique à Bordeaux

La Maison Darricau ouvre une nouvelle boutique à Bordeaux

Nouvelle adresse pour la Maison Darricau, l'institution de la Place Gambetta à Bordeaux. Une 2ème boutique avec des chocolats fins mais aussi du chocolat chaud à emporter!
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Foire de la Sainte Luce - La Brède

Foire de la Sainte Luce – La Brède

Le Terroir Aquitain à l'honneur avec la Foire de la Sainte-Luce à La Brède les 8 et 9 Décembre
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Les Chefs Pâtissiers des Glukosés s'éclatent autour du marron au Château Lafaurie-Peyraguey

Les Chefs Pâtissiers des Glukosés s’éclatent autour du marron au Château Lafaurie-Peyraguey

Trois ans après leur création, c'est au Château Lafaurie-Peyraguey que le club des Chefs Pâtissiers bordelais (et parfois d'un peu
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Sturia, leader du Caviar d’Aquitaine, toutes les étapes de la fabrication

Sturia, leader du Caviar d’Aquitaine, toutes les étapes de la fabrication

Tout savoir sur la fabrication du caviar Sturia, le leader du Caviar d'Aquitaine. Un produit de luxe mais avant tout un produit du terroir.
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Concours Talents Gourmands, la finale à la Grande Maison de Bernard Magrez

Concours Talents Gourmands, la finale à la Grande Maison de Bernard Magrez

5 ème édition du Concours des Talents Gourmands à La Grande Maison Bordeaux sous la présidence de Pierre Gagnaire, Jean-Denis Le Bras et Bernard Magrez
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Le nouveau livre des Afamés: il était une f'oie dans le Sud-Ouest

Le nouveau livre des Afamés: il était une f’oie dans le Sud-Ouest

Sortie du nouveau livre de recettes des Afamés (L'association qui regroupe des Chefs bordelais) sur le thème de l'oie... Sud Ouest Power!
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Nicolas Masse décroche 4 toques au Gault et Millau 2019 !

Nicolas Masse décroche 4 toques au Gault et Millau 2019 !

Nicolas Masse Chef de la Grand'Vigne aux Sources de Caudalie décroche 4 toques au Gault&Millau - Bordeaux -
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Gault et Millau 2019 - tout le nouveau palmarès

Gault et Millau 2019 – tout le nouveau palmarès

Tout le Palmarès Gault et Millau 2019...
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Alexandre Mazzia, Cuisinier de l'année au Gault & Millau 2019

Alexandre Mazzia, Cuisinier de l’année au Gault & Millau 2019

Alexandre Mazzia élu Chef Cuisinier de l'année 2019 au Gault et Millau...
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Journées gourmandes "Loupiac et foie gras" 2018

Journées gourmandes « Loupiac et foie gras » 2018

Save the date: 24 et 25 octobre, journées spéciales Loupiac et Foie Gras!
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Chocolat Domori - La sélection d'Agrimontana

Chocolat Domori – La sélection d’Agrimontana

Visite de Domori, le chocolat d'Agrimontana qui répond aux exigences les plus strictes des chocolate lovers !
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Agrimontana... Qualité, fraîcheur et excellence

Agrimontana… Qualité, fraîcheur et excellence

Découverte d' Agrimontana et de ses produits d'excellence : ici, on préserve le goût et l'authenticité des produits en alliant artisanat et technologie
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Nouvel événement Gault & Millau en Géorgie... destination Batoumi

Nouvel événement Gault & Millau en Géorgie… destination Batoumi

Direction la Géorgie pour un nouvel événement Gault&Millau... Mais aussi le superbe marché de Batoumi au bord de la mer Noire.
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Caviar Sturia et cocktails sur le rooftop du Grand Hôtel à Bordeaux

Caviar Sturia et cocktails sur le rooftop du Grand Hôtel à Bordeaux

Le Caviar Sturia s'invite à l' Intercontinental Bordeaux : jusqu'au 3 octobre, cocktails, tapas et caviar avec encore 2 soirées dégustations gratuites !
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Les Marchés des producteurs avec Cédric Béchade à l'Auberge Basque et au Saint-James!

Les Marchés des producteurs avec Cédric Béchade à l’Auberge Basque et au Saint-James!

Premier Marché des producteurs à l’Auberge Basque à Saint Pée sur Nivelle chez Marion et Cédric Béchade le 23 septembre !
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La Géorgie berceau de la viticulture

La Géorgie berceau de la viticulture

La Géorgie, berceau de la viticulture...
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Gault & Millau Japon Setouchi : visite d'une fabrique de Katanas

Gault & Millau Japon Setouchi : visite d’une fabrique de Katanas

Lors de ma découverte de la région de Setouchi avec le Gault&Millau Japon, nous avons eu le plaisir de découvrir
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Atelier Vins et fromages au Château Carbonnieux

Atelier Vins et fromages au Château Carbonnieux

Visite du Château Carbonnieux et atelier vins/fromages en collaboration avec la fromagerie Thierry Lafitte de Léognan: convivialité et dégustation au programme !
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Étape en Géorgie avec le lancement du Guide Gault & Millau Georgia

Étape en Géorgie avec le lancement du Guide Gault & Millau Georgia

Direction la Géorgie avec le lancement du 1 er Guide Gault & Millau Georgia... Toujours du dynamisme et de la reconnaissance!
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Un nouveau restaurant à Bordeaux : le Cent33 de Fabien Beaufour

Un nouveau restaurant à Bordeaux : le Cent33 de Fabien Beaufour

Le Cent33, un nouveau restaurant qui ouvrira ses portes à l'automne à Bordeaux avec Le Jeune Talent Gault&Millau, Fabien Beaufour...
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Dotation Gault&Millau Jeunes Talents

Dotation Gault&Millau Jeunes Talents

Dotation Jeunes Talents Gault&Millau: Fabien Dufour, Mathieu Desmarest et Balthazar Gonzalez ouvriront prochainement leur restaurant...
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La Boulangerie de Thierry Marx à Paris

La Boulangerie de Thierry Marx à Paris

Pause à la boulangerie de Thierry Marx...
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Un nouvel Hôtel-restaurant LALIQUE au Château Lafaurie-Peyraguey

Un nouvel Hôtel-restaurant LALIQUE au Château Lafaurie-Peyraguey

Prochainement dans le sauternais, ouverture du prestigieux restaurant gastronomique Lalique et Hôtel de luxe au Château Lafaurie-Peyraguey avec tout le talent de Jérôme Schilling et de Stéphane Corolleur
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Box Gault&Millau et MoiChef

Box Gault&Millau et MoiChef

Une nouvelle Box gastronomique pour démocratiser le savoir-faire et les recettes des grands Chefs: Bravo Gault&Millau et MoiChef !
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