Naomi Bars de Trish Deseine
Craquage complet pour cette bombe calorique de Trish Deseine! J’ai apporté quelques modifications à la recette d’origine qui est vraiment trèèèès sucrée et au résultat, …
chocolat
Sweet Marx: chocolat caramel passion-nément!
« Sweet Marx »: sweet comme sucré, Marx comme Thierry Marx, en résumé il s’agit d’ un ouvrage dans lequel Thierry Marx nous ravit les papilles avec …
Chocolats blancs, pistache et/ou réglisse
Chocolats de Noël, 2ème épisode… c’est de saison! Après les chocolats de Noël 1er essai, j’avais bien sur envie de varier les plaisirs et de …
Bouchées au chocolat
Des petites mignardises toutes légères enrobées de chocolat ça vous tente? Ne me dites pas non, je ne vous croirais pas… ou alors vous êtes …
Faire ses chocolats de Noël maison
Je suis une accro du chocolat et depuis pas mal de temps une idée me trottait dans la tête: faire des chocolats maison, confectionner ces …
Chantilly de foie gras, coulis chocolat café selon Olivier Nasti
Une petite mise en bouche qui met en avant un produit très adulé en Alsace et dans le Sud-Ouest: il s’agit du foie gras! Je …
Palets bretons à l’huile d’olive, gelée passion et ganache chocolat blanc
Chocolat blanc et framboises, c’est une association toujours réussie; idem pour chocolat blanc et fruits de la passion. Les 3 ensemble avec le croquant d’un …
Ganache chocolat, espuma caramel au beurre salé et cubes de gelée au café
Le caramel au beurre salé a le vent en poupe depuis ces dernières années et j’avoue que je fais partie de ses victimes 😉 C’est …
En exclu mondiale, la recette de la Chantassimo!
La Chantassimo, c’est quoi? C’est la recette envoyée par Sophie, une lectrice du blog, pour participer au concours de la Tassimo… et, après de longues …
Cookies chocolat, gingembre, orange confite, fève tonka
Est-il nécessaire de présenter les cookies? Pour réaliser ces petits biscuits d’origine américaine, on n’a que l’embarras du choix car il existe une multitude de …
Key lime pie ou tarte au citron vert from Florida
Quand on part en Floride et que l’on est gourmand, on ne peut éviter l’incontournable key lime pie! Peut-être en avez-vous déjà entendu parler, peut-être …
Mousse chocolat blanc, coulis mangue passion gingembre
Dans la série « vite fait mais on se lèche les babines », il y a ce dessert à la fois gourmand, fruité, acidulé, relevé, préparé à …
