Beignets de fleurs d'acacia Les acacias (ou robiniers) sont en fleurs depuis quelques semaines (suivant les régions) et c'est un

Croustillant meringué fraise rhubarbe Fraises et rhubarbe, voilà 2 ingrédients dont les saveurs se complètent et s'harmonisent parfaitement, mais ils

Tarte aux fraises... conique Pour une même recette ou à partir d'un même ingrédient, il est toujours possible d'avoir des

Cake chocolat pralines ou muffins chocolat pralines, choisissez votre moule et remplissez le avec cette pâte au chocolat au léger

Crème brûlée, carpaccio de fraises et biscuit thym/citron Ce dessert est le résultat d'un challenge à réussir: la crème brûlée

Moelleux chocolat carambar L'heure du goûter approche, plus de biscuits dans le placard... pas de panique, 5 minutes de préparation

Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats, particulièrement pour les desserts, mais

Gateau basque... revisité Le gâteau basque... revisité selon Frédéric Lafon... je vous l'avais promis hier, vous l'avez aujourd'hui: difficile d'être

Crème brûlée aux lentilles vertes et à la vanille Les crèmes brûlées ont déjà fait l'objet de plusieurs recettes sur

Tuiles en isomalt Ingrédients: Isomalt, colorant rouge alimentaire,... c'est tout! Préparation: Faire fondre de l'isomalt dans une casserole; on obtient

Tuiles au carambar Ingrédients: Des carambars, c'est tout ;-) Préparation: Déposer 8 carambars assez espacés sur un silpat et mettre

Tuiles en chocolat Ingrédients: Du chocolat, rien que du chocolat ;-) Préparation: Faire fondre du chocolat au bain-marie; mettre dans

Tuiles au poivre Ingrédients: 100 g de sucre glace, 30 g de farine T45, 30 g de beurre, 1 g

Tuiles dentelle à l'orange Ingrédients: 50g de sucre en poudre, 50 g de cassonade, 50g de farine, 40g de beurre,

Tuiles au parmesan Ingrédients: 70 g de farine, 100 g de sucre glace, 70 g de beurre, 1 petit œuf,

Tuiles au grué de cacao Ingrédients:Sirop de glucose, grué de chocolat Préparation:étaler au pinceau des bandes de glucose sur un

Tuiles à l'orange Ingrédients: 100 g de farine, 250 g de sucre glace, 100 g de beurre, 75 g de

Tuiles croustillantes au cacao Ingrédients:150 g de sucre pour confiture (gelsuc), 10 g de cacao en poudre, 40 g de

Tuiles en feuilles de brick aux épices Ingrédients: Feuilles de brick, blanc d'oeuf, épices ras el hanout Préparation: Prendre une

Tuiles de pain Ingrédients: 80 g d'eau, 10 g de farine, 20 g d'huile, une pincée de sel Préparation: verser

Croustilles au sésame Ingrédients:30 g de sucre glace, 50 g farine, 60 g de lait, graines de sésame. Préparation:Mélanger le

Mangue séchée Ingrédients: 1 mangue, c'est tout ;-) Préparation: Découper finement à la trancheuse quelques tranches de mangue. Placer sur

Tuile salée, graines de nigelle Ingrédients: 50g de farine, nigelle, sésame, fleur de sel Préparation: Mélanger la farine avec de

Transparence de sucre Ingrédients: 100 g de sucre, 50 g de glucose, 30 g d'eau. Préparation: Cuire le sucre avec

Un accident de sport un peu bête, et me voila bloquée à la maison avec une minerve et une entorse

Depuis que j'avais vu ce dessert chez Stéphane, j'étais très tentée de réaliser quelque chose du même style; pas de

Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats. Cette recette de tuiles au

Il existe un grand nombre de recettes de beignets; selon les régions, les beignets prennent différentes formes, différentes appellations mais