Championnat de France de Cuisine Amateur, les sélections régionales
A l'occasion de la Foire Internationale de Bordeaux qui se déroulait du 8 au 17 mai, la FFCA (Fédération Française
Foire de Bordeaux: L’AAPrA avec Michel Portos et Philippe Etchebest, et la FFCA
Les bordelais le savent tous: en ce moment se tient la Foire Internationale de Bordeaux, le grand événement annuel du
Soirée événementielle spéciale Etoile, au Pressoir d’Argent à Bordeaux
Régulièrement le Grand Hôtel à Bordeaux, avec son restaurant Le Pressoir d'Argent, organise des soirées événementielles à thème; cet hiver
Le nom du restaurant d’Assiettes Gourmandes est trouvé: il s’appellera…
... AU POISSON D'AVRIL !!! Hélas, le restaurant aura eu une période d'existence très brève, quelques heures seulement; j'avais quand
Assiettes Gourmandes va bientôt ouvrir un restaurant!
Ce n'est pas tout à fait un scoop, car les amis proches étaient dans la confidence: je vais avoir le
Toutes les étoiles du Michelin 2010
Comme chaque année, je vous propose de retrouver ici la liste officielle des restaurants étoilés de la nouvelle édition du
Michelin 2010 : les nouveaux étoilés de Bordeaux
Le célèbre Guide Rouge Michelin 2010 va sortir en librairie le 4 mars, mais déjà la liste des restaurants étoilés
Des repas offerts aux Restos du Coeur avec Carrefour et Danone
D'habitude, j'offre des recettes aux lecteurs par l'intermédiaire du blog. Aujourd'hui Assiettes Gourmandes va offrir 10 repas aux plus démunis,
A la découverte des vins de Bordeaux avec le CIVB; suite et fin
Je vous ai raconté dernièrement la 1ère partie de notre week-end spécial accord mets-vins organisé par le CIVB et Bordeaux
Michel Portos et Alain Darroze au Salon de l’Agriculture à la Foire de Bordeaux
Le Salon de l'Agriculture Aquitaine s'est tenu ces derniers jours, au sein de la Foire de Bordeaux. Dans le cadre
Salon Serbotel Atlantique à Nantes
Le Salon Serbotel Atlantique va ouvrir ses portes du 15 au 18 mars au Parc des Expositions de la Beaujoire
Le Chef François Adamski bientôt à Bordeaux au restaurant Le Gabriel
Bordeaux va bientôt avoir un nouveau Chef étoilé dans ses murs: il s'agit de François Adamski, MOF et Bocuse d'Or
Thierry Marx: rencontre interactive à Cestas le 7 mars
Je vous relaie une info qui parait aujourd'hui dans le quotidien Sud-Ouest, et qui pourra intéresser les habitants de Bordeaux
Festival OFF à Deauville le 23 et 24 février 2009
La 4ème édition de l'Omnivore Food Festival se tiendra à nouveau à Deauville, les 23 et 24 février 2009. Mais
Michel Portos au Saint-James à Bouliac: une 2ème étoile au Michelin 2009 ?
Une 2ème étoile au Michelin 2009 pour Michel Portos, le Chef du Saint-James à Bouliac? Ce n'est encore qu'une rumeur...
Chocolats Cadiot-Badie: une institution à Bordeaux
Si vous habitez Bordeaux ou sa région, le nom de Cadiot-Badie ne vous est certainement pas inconnu, il s'agit d'une
Les produits aquitains toujours à l’honneur avec l’AAPrA!
Suite au concours de recettes de Noël, l'AAPrA (Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire) et Chef Damien ont organisé une soirée
Litchi, mangue ou pamplemousse? and the winner is…
Merci d'avoir voté pour le fruit vedette! Maintenant les jeux sont faits, rien ne va plus, les 12 coups de
Le fruit vedette de Lavande…chez Assiettes Gourmandes
Le fruit/légume vedette de Lavande est un incontournable bien connu dans le monde de la blogosphère culinaire. Peut-être savez vous
Imagine… 2009
Imagine there's no heaven, It's easy if you try, No hell below us, Above us only sky, Imagine all the
Des Stars dans notre assiette ce soir sur FR3
Si vous ne l'avez pas remarqué dans votre programme télé, juste une petite info: à 20h50 ce soir sur FR3
Recettes de Noël : nouveau concours
A cette époque de l'année, certains produits ont le prestige de venir plus régulièrement sur nos tables. Pour les mettre
Les photos de la semaine
Un nouveau jeu circule dans la blogosphère et c'est Thierry du blog "Un Chef dans ta cuisine" qui m'a cette
Recettes de fêtes inédites
Bientôt les fêtes, toutes les cuisinières vont se mettre à la recherche de LA recette de fête (en anglais "THE
Concert de Status Quo à Montpellier, novembre 2008
Non, non, vous ne vous êtes pas trompés en tapant l'URL du blog, et vous êtes bien sur Assiettes gourmandes
Soirée Speed Food 2008 avec Michel Portos et Nicolas Magie à Cenon
Après le grand succès des soirées Speed Food des 2 éditions précédentes, la municipalité de Cenon récidive cette année... cette
Cuisine moléculaire à Gastronomia… le jour où j’ai diné avec Hervé This et Jacques Décoret…
Pour ou contre la cuisine moléculaire... Depuis 20 ans que la cuisine moléculaire a été inventée, on trouve ses partisans
Le « Diner presque parfait » bientôt sur TF1 ?
L'émission culte de M6 "Un diner presque parfait" fait des ravages depuis des mois parmi les téléspectateurs et lamine la