Monthly Archive:: janvier 2018
Soufflé à la crème de marron et ganache chocolat cèpes
Category: Assiette, Chocolat, Desserts, marron, Recettes de chefs
La recette d'un soufflé qui associe gourmandise et parfums boisés ça vous tente? Découvrez la douceur
Le Mousso, restaurant gastronomique décalé de Montréal
Category: Balades gourmandes, Restaurants Etranger
Atypique et créatif, un génie de la cuisine bouleverse les codes à Montréal au restaurant Le
Hommage à Paul Bocuse
Category: Actualités, Propos divers
Adieu au Pape de la Gastronomie qui est parti rejoindre d'autres étoiles... Merci Monsieur Paul
Memes’tra, la bonne adresse de Nansouty à Bordeaux
Une nouvelle belle adresse à Bordeaux, le Memes'tra fait déjà le buzz...
Bib Gourmand Michelin 2018
Category: Actualités, Propos divers
Tous les Bib Gourmand Michelin 2018, région par région
Moules de bouchot – William Ledeuil
Category: De la mer, Recettes asiatiques, Recettes de chefs
Nouvelle recette autour des moules de bouchot... et non ce n'est pas "moules frites" ^_^
Voyage au Québec (Gaspesie, Mauricie, Mont-Tremblant)
Category: Amérique, Propos divers, Voyages
Voyage au Québec: Gaspésie, Parc de la Jacques Cartier et Parc de la Mauricie
Stéphane Corolleur, Chef Pâtissier de Michel Sarran, part pour un nouveau magnifique projet
Category: Actualités, Propos divers
Stéphane Corolleur (Chef Pâtissier de Michel Sarran **) quitte Toulouse pour un superbe projet dans le
Oignon de Roscoff, crème de blette et caviar
Category: Entrées, Entrées de fêtes, Index, Recettes Thermomix, saumon
L'oignon de Roscoff n'est pas forcément glamour, pourtant cette recette fait craquer...
Fabrication du sirop d’érable, visite d’une cabane à sucre
Category: Propos divers
Visite d'une cabane à sucre au Québec... pour tout savoir sur la fabrication du sirop d'érable
Très bonne année 2018!
Category: Actualités, Propos divers
Une très bonne année 2018 à tous