Monthly Archive:: janvier 2017
Du cacao au chocolat… Habitation Céron, Martinique Chefs Festival
Category: Propos divers, Voyages
Visite de l'Habitation Céron au nord de la Martinique - Du cacaoyer à la tablette
Mont-Blanc marron et mandarine – Stéphane Corolleur
Category: Assiette, Desserts de fêtes, Index, marron, Recettes de chefs, Recettes de fêtes
Une super recette de dessert Mont-Blanc... avec Stéphane Corolleur.
Atelier Cocktail au Gabriel – Bordeaux
Category: Cocktails et boissons, Propos divers
Comment réaliser un cocktail et savoir manier le shaker? J'ai testé pour vous un cours de
Dessert autour du marron, de la mandarine et du potimarron
Category: chocolat, Desserts, Index, marron, mascarpone, Recettes de chefs, Recettes sucrées, Verrines sucrées
Une recette de dessert du Chef Pâtissier Stéphane Corolleur: marron, mandarine et mousse de potimarron, des
Dans les cuisines de La Grande Maison, avec Pierre Gagnaire himself!
Category: Propos divers
La Grande Maison côté cuisine... avec Pierre Gagnaire et Jean-Denis Le Bras
Galette frangipane marron, chocolat et noisette – Stéphane Corolleur
Category: chocolat, Desserts, Gâteaux, Index, marron, Recettes, Recettes de chefs, Recettes sucrées
Le mois de Janvier, c'est aussi le mois de la Galette... avec une recette de Stéphane
Dîner à 4 mains avec Cédric Béchade et Sébastien Gravé, à l’Auberge Basque
Complicité et talent à L' Auberge Basque avec Cédric Béchade et Sébastien Gravé...
Un nouveau blog à découvrir…
Category: Actualités, Propos divers
Un Blog pas comme les autres... Se ressourcer en prenant du plaisir à la manière de
Les nouveaux Bib Gourmand du Michelin 2017
Category: Actualités, Propos divers
Les nouveaux "Bib Gourmand" du Guide Michelin 2017 sont dévoilés...
Nouveau déjeuner à La Grande Maison Bernard Magrez, par Pierre Gagnaire et Jean Denis Le Bras
Pierre Gagnaire et Jean-Denis Le Bras pour un nouveau déjeuner à La Grande Maison - Bordeaux
Une très bonne année 2017!
Category: Actualités, Propos divers
Je vous souhaite...