Monthly Archive:: décembre 2015
Rétrospective 2015
Category: Actualités, Propos divers
Une rétrospective 2015 avec des Assiettes très Gourmandes ;-)
Tartare de Saint-Jacques, soupe de laitue – Recette d’Eric Fréchon
Category: De la mer, Index, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix, St Jacques
Une recette d'Eric Fréchon pour profiter à fond de la saison des Saint-Jacques...
Une autre façon de manger les huîtres…
Category: citron, Entrées, Entrées de fêtes, gingembre, Index, mangue, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes light
Une idée de recette toute simple pour les Fêtes!
Un Noël qui a du chien, avec Assiettes Gourmandes!
Category: Actualités, Propos divers
La team d'Assiettes Gourmandes vous souhaite un très Joyeux Noël...
Tourte pigeon et foie gras
Category: foie gras, Index, Recettes de fêtes, Viandes, Volailles
Pour vos repas de Fêtes, une tourte pigeon et foie gras ça vous dit? C'est raffiné
Bûches de Noël 2015
Category: Actualités, Propos divers
Quelle bûche de Noël choisir? ...Une petite sélection qui fait rêver!
Déjeuner au restaurant La Réserve, Pavillon du Château de Raba, Talence
Un restaurant dans un écrin de verdure tout près de Bordeaux... c'est La Réserve au Pavillon
Tartare de saumon, émulsion au Comté
Category: Entrées, Entrées de fêtes, espuma, Index, Mises en bouche, Recettes au siphon, Recettes de fêtes, saumon, Verrines salées
Une recette servie en chaud/froid... parfaite pour les Fêtes!
Nouveau dîner à la Grand’Vigne, aux Sources de Caudalie
Toujours un immense plaisir de dîner à La Grand' Vigne [Sources de Caudalie]: plaisir gustatif garanti
Dîner au restaurant Mampuku à Bordeaux
On adorait Miles, on adore aussi Mampuku...
Maki mangue homard ou salade fraîcheur… façon Nicolas Masse
Category: avocat, carotte, citron, Entrées, Entrées de fêtes, Index, mangue, Mises en bouche, Recettes de fêtes, Recettes light
Une recette pleine de fraîcheur et de saveurs... ça ressemble à des Makis, mais ce ne
Nouveau Dîner au restaurant Nama à Bordeaux, avec la Ferme de Tauziet
Soirée Spéciale Collège Culinaire au Nama...
Mezzaluna (raviole pomme de terre) truffe et parmesan (recette de Troisgros)
Category: champignon, Entrées, Entrées de fêtes, Ingrédients, pomme de terre, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, truffe
Une superbe recette de Michel Troisgros, les Mezzaluna: ravioles de pommes de terre farcies à la
Bordeaux So Good
Category: Actualités, Bordeaux, Propos divers
Bordeaux So Good... le temps d'une soirée magique au Palais de la Bourse avec Jean-Luc Rocha,