Monthly Archive:: juin 2014
Soupe de melon et mousse légère au fromage blanc
Des tubes garnis de mousse aérienne au fromage blanc, une soupe de melon parfumée... le dessert
Dîner aux Epicuriales, avec Jean Luc Rocha
Category: Propos divers
Jean-Luc Rocha (Chef 2*), invité des Etoiles d'Epicure pour une soirée d'exception
Nouveau déjeuner à Cordeillan Bages, avec Jean-Luc Rocha
J'aime toujours autant Cordeillan-Bages...
Aubergines cuisinées façon Yotam Ottolenghi
Category: Entrées, Index, Légumes, Recettes d'été, Recettes de chefs, Recettes faciles
Une recette parfaite pour l'été...
Interview de Nicolas Masse
Category: Propos divers
Pour en savoir un peu plus sur Nicolas Masse, Chef des Sources de Caudalie....
Nouveau déjeuner au restaurant Le Davoli, Bordeaux
Le Davoli: une très belle adresse dans le quartier Saint-Pierre à Bordeaux
Burrata, tomates et pesto verveine
Category: Entrées, Index, Recettes d'été, Recettes faciles, tomate
Pour changer du pesto de basilic, le pesto verveine citronnelle pour accompagner la burrata et la
Le Prince Noir accueille Alain Ducasse… – Châteaux & Hôtels Collection – La France Re-Cuisinée
Category: Actualités, Propos divers
Hier, le Prince Noir accueillait Alain Ducasse... (ou le jour où j'ai mangé avec Alain Ducasse!)
Gagnez un diner aux Epicuriales de Bordeaux avec Jean-Luc Rocha, avec Assiettes Gourmandes!
Category: Propos divers
Gagnez un diner aux Epicuriales de Bordeaux avec Jean-Luc Rocha Chef 2* de Cordeillan-Bages, ou le
Découverte de Belle-Ile-en-Mer
Category: France, Iles, Propos divers, Voyages
Belle-Ile-en-Mer: un séjour nature pour faire le plein de grand air...
Dessert aux fraises [et sorbet fraises Thermomix]… un dessert tout rouge de Christophe Felder
Category: Assiette, basilic, Desserts, fraise, Glaces, Index, Recettes d'été, Recettes de chefs, Recettes Thermomix, tomate
Un dessert parfait pour mettre les fraises en valeur... une recette de Christophe Felder
Escapades gourmandes à New York
Category: Amérique, Propos divers, Voyages
Quelques adresses pour grignoter à New-York...