Monthly Archive:: juillet 2011
La Table de Montesquieu côté Christophe Girardot
Category: Chez les chefs
Les restaurants côté « Tables » j’adore (vous devez vous en rendre compte sur ce blog ;-)), mais
Velouté glacé de concombre, tartare de saumon et nuage coco badiane
Category: citron, Entrées, Index, noix de coco, Recettes, Recettes d'été, Recettes de chefs, Recettes light, saumon, Soupes, Veloutés
Mes pérégrinations gastronomiques et le passage dans les cuisines des Chefs me donnent parfois envie de
Dîner au Pressoir d’Argent à Bordeaux… avec l’ami Pierrot!
Le mois dernier l’ami Pierrot était de passage sur Bordeaux avec une partie de sa p’tite
Cromesquis (ou croquettes) au chocolat
Cromesquis et beignets sont souvent synonymes de friture grasse et indigeste alors que parfois c’est facile
Déjeuner à l’Agapé Substance à Paris
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Dernier volet de nos pérégrinations gastronomiques: après Septime, le Sur Mesure au Mandarin Oriental, Akrame, nous
Restaurant Akrame à Paris: un nouveau dîner!
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Le restaurant Akrame, nous y sommes allés il y a un peu plus de 2 mois,
Un déjeuner au restaurant Septime à Paris
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Vous avez peut-être probablement entendu parler du restaurant Septime: déjà 2 mois qu’il a ouvert à
Recette pour Thierry Marx: Cannelloni de céleri, tartare veau huître, et crème douce de céleri
Un défi, une recette à créer autour du céleri à l’occasion de l’ouverture du Mandarin Oriental
J’ai déjeuné chez Thierry Marx au Mandarin Oriental: Restaurant Sur Mesure
Category: Balades gourmandes, Restaurants France, Restaurants Paris
Savez vous que Thierry Marx officie au Mandarin Oriental à Paris depuis le 28 juin? Deux