Propos divers
Propos divers
Trophée Philippe Etchebest à Exp’Hôtel Bordeaux
Présidé par Philippe Etchebest, le Salon Exp'Hôtel était très attendu. Un des moments forts, le Trophée Etchebest avec en 1ère marche du podium .....
Une 2ème Chocolaterie Lalère à Bordeaux
Pour les accros au chocolat, venez découvrir la nouvelle Chocolaterie Lalère à Bordeaux : assortiments de délicieux chocolats artisanaux mais aussi chocolats chauds et petits biscuits à déguster sur place...
Des Dîners de Chefs pour les Restos du cœur – à l’initiative de l’association « Les Collectionneurs »
L'heureuse initiative de l'association des Collectionneurs se renouvelle cette année avec des Dîners de Chefs au profit des Restos du Coeur. Pour la Gironde, ça se passera au Château Fage avec une belle brochette de 8 Chefs!
Bûche de Noël d’Adrien Salavert aux Belles Perdrix à Saint-Emilion
La bûche de Noël réalisée par Adrien Salavert, Chef pâtissier des Belles Perdrix au Château Troplong Mondot à Saint-Emilion...
Adopter un chêne truffier et bénéficier de sa production !
Le privilège d'avoir un chêne truffier sans se soucier de sa culture, et le plaisir de recevoir sa production pendant des années... pour vous aussi c'est possible!
Gault & Millau Tour en Occitanie
Jacques et Laurent Pourcel reçoivent le trophée Gault & Millau d'Or pour la région Occitanie. Retrouvez la liste complète des lauréats du G&MTour Occitanie...
La champignonnière de La Mirande, une idée géniale de Florent Pietravalle
Une production de champignons sous le restaurant, c'est l'idée géniale de Florent Pietravalle...
Le Glacier Chocolatier Pierre Chauvet, Glaces de l’Ardèche
Pierre Chauvet, Glacier Chocolatier en Ardèche, un artisan passionné....
Visite des caves du Champagne Taittinger
Taittinger lance une visite virtuelle de ses célèbres caves de Champagne!
Le nouveau Château Troplong Mondot à Saint-Emilion
Troplong Mondot, la réouverture tant attendue après 3 ans de travaux....
Nouvelle saison de l’émission Top Chef
Top Chef est à la recherche de candidats pour sa nouvelle saison...
Marché de Producteurs – Avec Jérôme Schilling et Stéphane Corolleur
Un Marché de Producteurs avec des membres du Collège Culinaire de France, et Jérôme Schilling et Stéphane Corolleur pour nous régaler...
Œuf de Pâques du Saint James à Bouliac
Le Saint-James propose son 1er oeuf de pâques réalisé par le Pâtissier Sébastien Bertin...
Christopher Coutanceau engagé dans une cuvée de Cognac marin inédite
Création d'un cognac marin : le projet inédit de Christopher Coutanceau...
Guide Michelin 2021 : les nouveaux promus en Nouvelle Aquitaine
Les nouveaux étoilés en Nouvelle Aquitaine (Edition Michelin 2021)....
Palmarès complet Michelin 2021
Le Palmarès complet du Michelin 2021 a été dévoilé ce lundi 18 janvier...
Alexandre Mazzia décroche 3 étoiles au Michelin 2021 !
Alexandre Mazzia décroche 3 étoiles pour son restaurant AM !
Une étoile Michelin pour Le Gabriel Bordeaux – Alexandre Baumard
Alexandre Baumard décroche une étoile au Gabriel Bordeaux ; une très belle étoile brille maintenant au restaurant gastronomique L'Observatoire.
Boulangerie Pâtisserie Le Bellis – Gujan Mestras
Sur le Bassin d'Arcachon, la boulangerie Le Bellis nous régale avec des pains de tradition et des viennoiseries de dingue...
Nos restaurants marquants en 2020
Rétrospective 2020 des restaurants où on a eu la chance d'aller en cette année très particulière...
Olivier Nasti [Le Chambard], nouveau 5 Toques Gault & Millau 2021
Olivier Nast [Le Chambard à Kaysersberg] promu 5 Toques par G&M 2021!
Christophe Hay Cuisinier de l’année au Gault&Millau 2021
Christophe Hay Cuisinier de l’année 2021 par Gault&Millau France...
Alexandre Baumard, Grand de Demain au Gault & Millau 2021
Alexandre Baumard nommé Grand de Demain par le Gault & Millau!
Palmarès du Gault&Millau 2021
Palmarès du Gault&Millau France 2021, avec la nomination du cuisinier de l'année...
Menus et plats à emporter pour les fêtes en Gironde et Sud-Ouest
Les Menus à emporter pour les Fêtes de fin d'année sur Bordeaux, Gironde... et Sud-ouest!
Sens Bistrot Contemporain, nouveau restaurant à Bordeaux
Sens Bistrot Contemporain, le restaurant bordelais qui fait son ouverture la veille du reconfinement! Après une brève ouverture, Alexandre Bru ne lâche rien!
