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Assiettes Gourmandes : déjà 1 an !

Oui, cela remonte déjà à un an lorsque, avec un mélange d’émotion et d’excitation j’ai cliqué pour la première fois sur ce bouton bien connu des bloggeurs de CanalBlog:

Aujourd’hui, pour ce jour un peu spécial, je ne publierai pas de recette à base de chocolat comme habituellement tous les lundis…je me contenterai de remercier de tout coeur tous les internautes qui, par leurs messages dans le livre d’or, par leurs mails, ou par leurs commentaires m’ont apporté leur soutien tout au long de cette année, ainsi que tous ceux qui, même silencieux, restent fidèles à mon blog et m’ont donné l’envie de poursuivre cette aventure.

Créer un blog est une aventure chronophage mais passionnante…il permet d’établir des liens et d’avoir des échanges très enrichissants avec des personnes partageant la même passion. C’est un moteur très motivant  qui stimule pour réaliser des recettes que l’on n’aurait jamais osé essayer auparavant!
Et quelle satisfaction au final…même s’il m’arrive de stresser quelquefois en me disant: « Oups, je n’ai plus rien à poster! », c’est souvent la course contre la montre, panic on board!

Et comme pour moi « Cuisiner c’est partager », aujourd’hui je désirerais partager mon blog avec des internautes non-bloggeurs qui m’ont envoyé des photos de leurs propres réalisations ou interprétations de mes recettes: cela me fait énormément plaisir quand j’apprends que mes recettes ont été testées…et approuvées 😉

Voici donc quelques illustrations des recettes qui ont été testées:

Parfait glacé aux pastilles Vichy, réalisé par Brigitte

Oursins farcis au crabe, brunoise de légumes et caviar, réalisés par Thérèse:

Gaspacho et son émulsion au poivron, réalisé par Marisa:

Dacquoise pistache à la framboise, réalisée par Loulou

Brochette de feuille à feuille, réalisée par Philippe (on voit la patte du professionnel ;-))

Petite salade d’été, réalisée par Marisa:

Joues de lotte et sa sauce au chorizo, réalisée par Marie13

Bouquet de tulipes, réalisé par Carol:

Capuccino de chocolat, réalisé par Brigitte:

Nems croustillants chocolat-framboises, réalisés par Marisa:

Compotée d’abricots, glace gingembre, mousse au chèvre, réalisée par Philippe

Trilogie de mises en bouche, réalisée par Marisa:

Tourteau au coulis de mangue, réalisé par Brigitte

et aussi le Gaspacho, réalisé par Audrey du forum regal-et-vous

et Les palets aux chocolat réalisés par Olive77 du forum cuisine.tv:

Bravo pour toutes ces réalisations, et encore un immense Merci à tous !

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